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第七章

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    将黄豆洗干净,并挑出品质较差或飘浮于水面上的碎黄豆粒,再浸泡在水中约莫三个时辰,水要淹过黄豆,并且要随时加水,黄豆浸水后会膨胀变软,比较容易磨碎。

    黄豆磨成浆后,再加水下去煮,用布将豆渣滤掉,留下豆浆,然后把凝固的浆添入,一块倒入模子内,等豆浆凝固成形后就是豆腐了。

    幸好张婆婆早已泡好了黄豆,要不然要等上三个时辰,邵玲珑大概会打起盹来了。

    只是张婆婆做出来的豆腐是一块块方方正正的,手指轻轻触摸,豆腐会摇晃却又不至于碎裂,第一次做豆腐的傅彧也做得有模有样,唯独她的豆腐却惨不忍睹,勉强称得上一块块,因为不成形,所以是散得一小块一小块的,形状不美,味道大概也好不到哪去。

    明明教法一样,依然有人摸不到入门诀窍,张婆婆与傅彧同时摇了头,果然世上什么人都有。

    “好丑喔。”邵玲珑自己都快看不下去。

    张婆婆安慰她“没关系,凡事都有第一次。”

    “那他呢?”她指着傅彧做出来形状正方的豆腐,虽然早知会有这结果,可在知道他也是头一次做豆腐后,她心里依然很受伤。

    一个如刀切般的整齐,一个却是歪七扭八兼破碎不堪。

    “呃或许傅彧比较有天分。”这种事要怎么比较,推给天分才好解释。

    她当然明白,只是这一比较天差地远的,唉。

    “婆婆,这里有没有芝麻?”

    “有,在厨房里。”清楚傅彧要做什么,张婆婆也不问便让他进厨房。

    “婆婆,他要做什么?”

    “玲珑啊,你有口福了,傅彧做的芝麻酱可香醇了,热热的芝麻酱淋在豆腐上,说有多好吃就有多好吃。”那时傅彧为了展现不输她做出来的豆腐的好手艺,便做了这道芝麻豆腐让她尝。

    “能化‘腐朽’为神奇吗?”她深信即使是普通的炒芝麻,傅彧做的肯定也是最好吃,只是自己的豆腐做成这模样,看了就教人没食欲。

    瞥了眼那团混乱,张婆婆点头。“绝对可以,而且他可是特别为你做的喔。”

    “特别为我?”他刚刚有说吗?

    “是啊,傅彧是不忍见你伤心难过。”对于傅彧终于有喜欢的姑娘,她放心不少。

    “真的?”邵玲珑原本颓丧的神情,霎时如破云而出的阳光,璀璨动人。

    “当然是真的。你喜欢傅彧是不是?”

    不像其它姑娘扭捏作态,邵玲珑大方地点头坦承。

    “我了解傅彧,这小子鲜少为人下厨,你可要好好珍惜。傅彧虽然不善言词,看似难以亲近,其实他很温柔,多和他相处便知道他的好,只不过他这人被动得很,若你能偶尔主动一些会比较好。”

    “婆婆,我晓得。”张婆婆的话,她一听便明白,眉眼含笑的点头。“其实傅彧一直希望您能搬去和他住,他也比较放心,您怎么不答应呢?”

    “这么快就成了他的说客啊?”张婆婆笑了笑。“傅彧心地好帮助我,我已经很感激了,可要我什么也不做让人伺候我可做不到,而且我也放不下这里,总想着若有个能学得我做豆腐手艺的人,这样我才能放心退休,你说是吧?”

    “是啊、是啊,肯定是的,傅彧是再适合不过了。”

    “他要忙食馆的事情无暇分心,虽然我也很希望他能学会我的手艺,不过你也不希望他累倒吧?”张婆婆摇头拒绝这名最适当的人选。

    “这倒是,傅彧那双手何其珍贵”即使他愿意,她也舍不得。

    邵玲珑不意瞥了张婆婆一眼,见那双深沉的眼眸直盯着她,怎么看都像是有所图,想了想,她很快便理出头绪该不会是将主意打到她身上了吧?

    张婆婆不语,一迳地笑。

    “婆婆,我不成的啦,今天弄成这样您还敢奢望我?”她赶忙把这事往外推,对自己的能力挺有自知之明。

    “这种事有时候靠天分,有时也得靠自己的努力,你很聪明又勤快,相信很快便能抓到诀窍,得心应手。”

    邵玲珑踌躇了。

    “玲珑,婆婆不会勉强,若你不愿意也没关系。”

    “婆婆,假如我跟您学做豆腐,您是不是愿意搬去和傅彧同住?”

    若“牺牲”她一人,而能让张婆婆搬去和傅彧同住,让他安心,其实也没什么大不了,毕竟她天资聪颖,说不准要不了半年就能尽得婆婆的真传,到时候可口美味的豆腐想要多少就有多少,也可以满足自己的口腹之欲,何乐而不为呢?

    “跟我谈起条件来啦?好啊,如果你肯学,我就搬。”真是名善良的丫头。

    “一言为定。不过婆婆,这是我们私底下的约定,您可别对傅彧说,我绝对要让他刮目相看!”总有一天,她做的豆腐一定会让傅彧赞不绝口。

    事实却是,傅彧端出来的芝麻酱先让她赞不绝口,吃了还想再吃。

    热热的芝麻酱配上豆腐,甘甜清爽的滋味,不是珍贵的鲍鱼、鱼翅所能比拟的。

    告别张婆婆后,邵玲珑满心只记得芝麻酱的香味以及豆腐的香醇。

    “谢谢。”傅彧轻声开口道谢。

    “谢什么?”她吃得饱饱的,心情也好好。

    “你让婆婆答应搬到我那儿。”

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