第十三章:正题

r />     很简单，真材实料，量大管饱。只要做到这八个字。一般情况下，对于普通商铺不同的商家而言。倒是可以生存下去的。而且如果运气好一点的话。还有可能跨越历史长河。做成一个十年20年30年40年的老店。

    是的，这八个字，不单单是说包子！但凡是餐饮行业，只要可以做到这八个字，都可以抓住老百姓最基本的生存需要，然后得到一部分顾客的青睐。

    可惜的是，如今的餐饮行业。不知道为什么已经变成了一个比烂的行业。可能，也是因为各行各业都在比烂吧，房租上涨，意味的是成本的上扬！然后导致商家，想要摄入最大的利润只能一方面上涨食物的价格，一方面采购劣质的菜品。

    话说远了。

    但是这八个字所能做到的也仅仅是维持一个店铺。最基本的生存。如果一个店铺想做大做强，做得有特色，做的更有生命力。

    那么一！

    店铺叫的菜的口味上下功夫。

    正所谓民以食为天。一个店铺仅仅能够做到量大管饱还不行。因为量大，管饱说能吸引了顾客，仅仅是些贪贪小便宜，或者说是。手头不是比较宽裕的顾客。

    嫁的顾客可以维持一定的利润。但是绝对不会是这个店铺的真实拥护。

    等到有一天，当她们发现了另一家比你们家更便宜的包子铺的时候。他们会毫不犹豫的，放弃你们的包子铺。转投别家的怀抱。

    该如何吸引食客成为自己家包子铺的忠实粉丝呢。

    口味！

    众口难调。一种商品，不要想着说让他买个所有人的口味需求。有的人口味重。有人口味轻。有的人口味喜欢吃辣，有别人口味喜欢吃甜。而包子只能做成一种或者两种各口味。这样对于自己的食客，就有了一个选择。

    用心两个字，就提现在了这里。

    有心做包子，从选材开始，然后到地区口味，甚至于还要跟着时代的变化而对口味做出变化。

    这一切的一切，都在用心二字里面了。

    也就是因为用心，所以永新的体现。

    而大酒店，虽然号称是x菜源流。

    但是，事实上，他们已经脱离百姓有一段时间了。

    关于经商和菜品的分别就告一段落。推杯换盏之间。黄鹤一点点的，把话题引到了工作上。

    或者说黄鹤并不是把话题引的工作上。而非他想要通过一些散碎的言语。来探一探曾小贤的口风。

    之前，曾小贤和陶然在车里的时候。对现在的一幕，其实或多或少都有了一些预料。

    “曾老师，不知道你对我们江城人民广播电台有没有什么了解？”

    喝了一杯水，解了解口中的鲜辣！黄鹤开口。

    那边的陶然正挑着稍微清淡一点的青菜。

    静静的听着两个人聊天。

    “如果。我说对江城广播电台没有什么第一印象的话。黄兄肯定要说我不老实的。但是，事实上我对江城人民广播电台确实没有什么太多的了解。甚至于今天都是我第一次踏上江城的土地！”