第240章 二月红，你老婆来了9

要的事情所有的菜都是双份的哦，主打的一个鲜美，还不用随份子。

    芋头扣肉大片后切的猪五花搭配后切芋头片，依次摆盘后开始烹饪，做好的芋头扣肉色泽诱人，扣肉肥而不腻。

    白切鸡选择1-2年的母鸡用以传统白切鸡的做法，鸡的外皮金黄诱人，肉质紧实弹牙，口感鲜美，搭配一份自制蘸料才算完美。

    清蒸鲈鱼，鱼肉不加太多香料的调味，清蒸后加上蒸鱼豉油调味，非常的鲜。

    桌上的其他菜也各有特点，鸡鸭鱼虾，炸的、煮的、汤的都有，热菜凉菜一应俱全。

    这里面最高兴的大概就是张起灵了，好多好吃的，这个也好吃，那个也好吃，他已经乐不思蜀了。

    同时那么的厨师，那么多的灶台，看不过来，完全看不过来，张起灵坐的是小孩那一桌子，比较符合他的心理年龄。

    梧州纸包鸡，鸡肉洗干净切块加入酱油、姜汁、茴香、八角等香料腌制入味，在用玉扣纸包裹严实，包好的鸡肉放入锅中炸一炸，等熟了之后捞出来。

    炸好的纸包鸡外焦里嫩，色泽金黄，鸡皮焦嫩有嚼劲，里面的肉鲜嫩柔软。

    反正一边看，上来就吃的张起灵最有发言权，他喜欢吃这个，也喜欢吃那个。

    手都不够用的状态。

    柠檬鸭，将鸭子处理干净之后切成小块并与酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮以及切好的柠檬片一起上锅焖煮，等鸭肉充分吸收调料的香味之后开锅捞出来。

    端上盘的鸭肉一股柠檬的酸味伴着肉香袭来，闻着就口舌生津，入口酸辣可口，鸭肉又鲜又嫩，特别开胃。

    黑瞎子一人就干了一只，看的张起灵翻白眼了，那是我的鸭子。

    只能重新再去拿一份。

    阳朔啤酒鱼，选用阳朔漓江里的大鲤鱼，肥嫩肉厚的大鲤鱼处理干净，鱼身切成小口，加入啤酒、盐、老抽、大葱、干辣椒等调料整条放入锅中焖煮，鱼肉又厚又嫩，汤汁味美，香味十足。

    一边看制作过程，出锅就吃的感觉谁懂，反正这种方式，张起灵一直吃一直觉的饿，越看越饿，肚子装不下了怎么办，那就打瞎子一下，或者练习两个小时的刀法，就又可以继续吃了。

    再配上米酒醪糟不醉人，甜甜的，简直圆满的不行。

    厨师也很高兴，一个星期轮班做饭菜，自由发挥多好啊，钱赚的是5个月的工资香的嘞，他们都说陈皮老板大气。

    解家人一桌，解九和二月红果果他们一桌，这几个人就斯文很多了，黑瞎子就经常过来加餐，反正他们吃不掉，张起灵也会过来吃，不能抢小朋友的，但是可以抢大人的，而且他们看上去不喜欢吃的样子，他是来帮忙的。

    因为黑瞎子的加入，小孩都快哭了，没办法，张起灵带着瞎子又回到了大人这里。

    陈皮喝着小酒，脸色微红，心情很好，还跟解九碰杯，黑瞎子和张起灵也来凑热闹的碰杯。

    今夜月色正好，一切都好。