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第10章 做肉酱

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,我做的辣椒酱可香了,祖传秘方。

    婶子也不跟你客气,跟婶子拿一瓶尝尝就行,然后你告诉我咋做,我也做点儿家里大酱那么多,做点儿辣椒酱当菜吃。

    行,婶子,等你尝了我做的辣椒酱,你要是喜欢,然后我再教你。

    夏秋摘了一兜辣椒。然后又摘了两个西红柿,两根黄瓜,又栽了一根儿茄子放到一旁。

    王桂花端着一盆大酱出来给你,咋就才这么点儿菜,等着婶子再给你摘点儿。然后又给夏秋摘了不少西红柿,黄瓜,豆角摘了满满一大兜子。

    最后还是王桂花送下秋回去,要不然拿不了一大兜子菜,还有一盆大酱。

    孙小果,出来帮忙接过王桂花手里的菜放到厨房,又倒了一碗白糖给王桂花。

    送走王桂花之后夏秋就去屋里把肉拿出来去厨房做肉酱,孙小果跟在屁股后面烧火,要学习做饭,以后回家的时候给他妈做饭。

    夏秋 打算做肉酱跟辣椒酱两种。蘑菇酱也好吃,可是大酱就一盆都做了,不够就先做两种,以后在做蘑菇酱,先把肉切成手指盖儿那么大的肉块儿,然后葱姜蒜切成末,辣椒多是放一旁备用。

    把大酱先用水和均匀, 让孙小国把锅烧火,他把油拿过来 等锅烧干放油,葱姜蒜,花椒,大料。割了一点儿辣椒,然后放肉块儿炒均匀,等差不多再把大酱放到锅里。趁着孙小果不注意,从空间里把酱料放到肉酱里面立马香味儿就出来了。

    赵云跟风来住,吸吸鼻子,这也太香了。

    张丹跟严月站在外面吞口水,肚子咕噜叫他们中午还没有吃饭,就吃了点儿饼干现在肚子咕噜咕噜的直叫。

    孙小果吞了吞口水,夏秋你的厨艺也太好了,闻着这个香,我的口水都要流出来了。

    等一会儿, 肉包子蘸肉酱得老香了。

    你快别说了,我都忍不住了。

    嘻嘻,小馋猫。我还会做更多的好吃的,等有时间我去后山抓兔子跟野鸡给你做麻辣兔肉,小鸡炖蘑菇干煸肥肠,炒猪肝我可都是拿手好菜。

    咦,猪大肠那个腥臭能吃吗?还有猪肝儿也不好吃,我妈可买过,腥臭腥臭。

    放心吧,我的手艺一流,猪下水到我手里都能变成美食,等有时间咱们去县城买一副回来让你尝尝。绝对让你吃一块想两块儿。

    然后有一道不和谐的声音插进来切就会吹牛,谁知道好不好吃。

    夏秋看着张的那张肿胀的脸。就无语,这人是记吃不记打,脸都肿成这样了,也不带消停一下咋就那么欠呢?

    张丹:你瞅着我干嘛?厨房又不是你一个人的地方,我来厨房喝水不行啊。

    你来厨房我不管,但是你嘴欠我可就手痒想抽你,还有我的手艺好不好,跟你啥关系?我做饭又不给你吃,看到没有,这个肉酱给谁吃都不给你们吃。

    切,一个肉酱谁不会做?你给我吃我还不稀罕吃呢,我怕吃完闹肚子。

    你倒是想吃也得能吃到 我的东西可不给嘴欠的人吃,然后从锅里加了一块儿肉放到嘴里,嗯,真香 又给孙小果加了一块肉。

    孙小果哇,太香了, 有这个肉酱我都能多吃一碗饭。

    张丹气的跺脚,扭头走了,谁稀罕也不怕烂嘴吃完。

    孙香有的人呐就是吃不到葡萄说葡萄酸,夏秋一会儿咱们就这包子吃一定老香了。

    肉酱好了之后又做了辣椒酱 并做好有两大盆。夏秋找了两个罐头瓶给桂花婶子一样一瓶,给王大爷一样一瓶。剩下的给老知青他们留了, 一样一瓶剩下的全部装到瓶子里放到房间。

    夏秋全部收拾好之后拿着给王桂花。加的肉酱,还有王大爷的肉酱。跟孙小果一起去送。

    王桂花正在院子里缝衣服,看到夏秋跟孙小果过来了,立马起来您这肉酱做完了也太快了。

    桂花婶子一瓶肉酱,一瓶辣椒酱尝尝,我还要去给王大爷送去,就不多待了,晚上您让大队长也尝尝。
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