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第260章 盐铁之政

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待看清罐中之物,不由一下子愣住了,随后有些不确定惊呼一声:“这是……盐?”

    他之所以如此不确定,是因为罐中之物白如雪,细如沙,与自己平日里见过那些颜色发黄的粗盐大不相同。

    萧恪点了点头,随后又笑笑道:“叔父不妨尝尝看。”

    萧信用手指沾了一点罐中的细盐,送入口中一尝,不由再次愣在了当场。

    盐入口自然是咸的,可除了咸味之外,竟没有一点苦涩的口号。

    “恪儿,你究竟是如何做到让这盐又白又不苦的。”

    萧恪笑笑道:“没什么,我只是改进了一下制盐的工艺罢了。”

    其实,萧恪在穿越过来没几天,就发现这个时代的盐又黄又粗,味道还发苦。

    好在他前世好歹读过大学,知道食盐之所以发苦,是因为海水中除了氯化钠,还有镁之类的杂质,若是制盐工艺不过关,氯化钠中混入一些杂质,不仅颜色发黄,味道还会变苦。

    既然知道了其中的原因,办法自然也就不拿找出了,无非就是就是按照目前常规的制盐办法得到粗盐,然后再重新融化用极细的纱布过滤掉大颗粒杂质,再加入一些石灰水和草木灰水,再次过滤沉淀就可以得到又白又纯又细的精盐了。

    只是虽然萧恪一早知道如何精制细盐,也知道卖盐是一门挣钱的买卖,但盐铁毕竟是官府专营,他大哥即使再权势滔天,他这个做弟弟的也不好冒天下之大不韪去做私盐生意呀,那不是落人话柄,给大哥添乱吗?

    不过今时不同往日,如今天下大乱,纲常败坏,他又是执掌青徐两州,都盛产鱼盐,其中广陵郡的盐渎县更是后世的盐城,守着这泼天的富贵,再不接住就要遭天谴了。

    如今大宁效仿前朝,实行的是盐铁专卖制度,具体来说就是在产盐的郡县设立盐官,招募当地百姓制盐,制出来的成品盐由官府定价收购,再派人贩运各地售卖。

    此时,萧信似乎也猜到了侄儿的意图,不由问道:“恪儿,这个盐铁都尉,实际上就是朝廷的盐官,专门掌管盐务吧。”

    萧恪点点头,笑笑道:“差不多,不过跟朝廷的盐官不同,你不需要将盐到处运去贩卖?”

    萧信再次愣住了,不由奇怪问道:“若是不将盐运到各地贩卖,如何让这些盐流通到民间?”

    萧恪从抽屉中拿出一张纸,递给萧信,淡淡一笑道:“这个东西叫盐引,加盖上你们盐铁衙门的大印之后,从中间一分为二,左边叫‘引根’,存放在你们盐铁衙门,右边叫‘引纸’,由商人花钱购得,只有持有盐引的商人,才有资格买卖食盐。”

    萧信听得目瞪口呆,心中一时对萧恪大为佩服,他还真没想到,就这么简单一张纸,就解决了食盐流通的大问题,既省了官府不少事,又能额外给创造巨量财富。

    萧恪没有说的是,将来他还打算进一步实行开中法,就是要商人运送粮食到官府指定的地方来换取盐引。

    如此一来,不管他将来打下哪里,都可以用盐引让商人将粮食运送过去,从而解决当地粮食短缺的问题。

    不过那都是之后的事了,如今他的当务之急是尽快让这种细盐流通到民间,驱逐市场那些又黄又苦的粗盐,彻底占领市场,让盐引制顺利推行下去。

    想到这儿,萧恪看着萧信,脸上笑容尽敛,沉声说道:“叔父,今后你可就是青徐两州的财神爷了,盐务这一块我可就交给你了。”

    似乎是感受到了萧恪信任的目光,萧信重重点了点头,心中暗暗发誓绝不会辜负萧恪对他的信任。
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