76、第七十六章 西式苹果炖饭

捷。

    “这个是……”苏颖轻轻嗅了嗅，酸酸甜甜的气息就扑入了鼻中。

    “这是西式苹果炖饭！”每次向别人介绍自己的料理的时候，幸平创真的笑容总是格外的灿烂。

    “炖饭啊……”苏颖若有所思，“还是加了水果的炖饭。”

    在最开始了解到炖饭这个词的时候，她还以为是汤饭或者是泡饭之类的东西，后来发现跟她想象中的完全不一样，这是一道纯正的西式料理。

    她当时还很震惊咧，原来欧洲人他们也吃米饭吗？

    炖饭，如果用意大利语来说就是risotto，又被称作意大利调味饭。它和米饭最大的不同，就是在于米质的不一样。

    亚洲的大米颗粒饱满，晶莹剔透，在嘴里是满满的香糯，基本上都是用来做白米饭的。而用来制作炖饭的欧洲长米，它的吸汁性非常强，而且质地坚硬，通常用来和海鲜乳酪等调料配合在一起烹煮食用。

    一般的炖饭都是添加了海鲜、牛肉之类作为主料，那种重口味的料理自然是不适合作为早餐。但是小幸幸的这道料理，则是使用了切成小块的柠檬和苹果作为主要的配料。单单是闻着就觉得那诱人的清香气息唤醒了身体的各个部位，仿佛连睡意都一起消失了。

    还有那清雅的的模样，也让人心生喜爱。

    一道料理最重要的色香味，两样过关，接下来就是最重要的味道了。

    苏颖先用勺子将炖饭搅匀了一些，然后从中心部位取了一勺放入口中。

    “咔——”苹果被咬碎的清脆的声音传来。

    “好好吃啊！”苹果温和的甜味和炖煮到软烂的洋葱真的是非常好的搭配，还有煎到香酥脆的培根，醇香的苹果风味扩散到了整盘炖饭里，就让人感觉沉睡已久的身体，都随着一声声的呼唤被渐渐的唤醒。

    “怎么样？”幸平创真问道，在三人里面，他最在意的还是苏颖的评价。

    “很好啊~”不过苏颖还有一个疑问，“如果苹果跟米饭还有洋葱一起炖煮的话，不是应该都煮成泥了吗？为什么这个还有这么好的口感？”

    煮过的苹果到底有多难吃……那又酸又软的口感，简直让人难以下咽啊。所以她在一开始看到苹果炖饭的时候，才微微一皱眉。

    “当然是因为我用了这个啊。”幸平创真从那边的料理台上拿起一瓶白色的调料瓶。

    “诶？苹果汁？！”原来那炖饭里面浸透的苹果风味根本就不是加的苹果，而是加的苹果汁吗！这样一想的话，苹果的小块是最后出锅的时候才切好加进去的吧，怪不得能保持那么好的口感！

    “好好吃……”苏颖都有点后悔之前的饼干了，要是饿一会，就能吃更多的好吃的了口牙！

    “嘿嘿……”看着苏颖这么喜欢自己的料理，幸平创真也是有几分得意。

    只不过在这个时候，一句不合时宜的话插了进来：

    “苏颖，先别急着吃太多，好吃的还在这呢。”

    “嗯？”嘴角还沾着饭粒的苏颖抬起头，正好看见城一郎大叔一步步走来，每走一步，身上的气势就强上一分。

    “让各位久等了——来！请用吧！”

    他的身上，散发着一种可怕的气息。

    幸平创真的这道料理，如果按照苏颖的评分标准的话，十分是可以达到八到九分的高分的，如果联想到这只是随机出的题目，而这个回答又是如此的贴合题目，给个十分也不是什么意外的事情。

    但幸平城一郎看着幸平创真的料理，只是简简单单一笑，不带任何的轻蔑或是其他感情。就仿佛他能轻轻松松就把幸平创真这道费尽心思想出来的菜品毫不费力地打落深渊……