第三百六十五章 教菜

>     苏家开办的厨校，九月份就悄没声息的开张了，苏氏酒楼在本地还是很有号召力的，甚至周边的几个县市人，也知道苏氏酒楼的大名，听说是苏氏酒楼开办到的厨校，今年第一批学员班，很快报名满了。

    但劣势也在于，来报名的都是本地的学生，甚至有的连九年义务教育都没有通过，只有小学学历，炒个青菜都可以炒糊，质量实在是不怎么样。

    苏长青一开始还骄傲的不得了，幻想着这批学生里能出几个厉害的，给苏氏厨校扬名，现在看来，兼简直就是痴人说梦话。

    他甚至都有些后悔，为什么当初打出了考核不通过不收学费，考核通过解决工作的广告词，这不是搬起石头砸自己的脚嘛。

    “没事儿。”苏长青懒洋洋的，摆摆手。他已经完全放弃了厨校这一块了。当这个厨校的校长，怪丢人的。

    “我去看看吧。”苏若彤一看苏长青这样子，就感觉不太好。她自己对厨校这边，还是挺看重的，因为第一年是初级班，杀鸡焉用牛刀，别说是她，就是李红星、查理，乃至酒楼其余说得上　名号的厨师们，都没有让他们去厨校上课，去的是几名后来招聘来的正经有厨师考级证的厨师。等明年有了中级班，以后再有了高级版，和精英班等等，再叫酒楼的顶梁柱门上。

    “彤彤啊，那地方乌烟瘴气，烟熏火燎的，你去干什么。那儿可不比咱们苏氏酒楼的厨房。”苏长青耐心的劝道。

    他第一次去的时候，也是吓了一跳，那时候学生们才上到第四节实践课，因为是厨校，学制又只有半年，当然不可能跟厨房里学徒工那样磨练人，从洗碗开始，再慢慢到择菜，杀鱼，杀鸡，切菜，切肉，打下手，配菜，凉菜，素菜，肉菜，白案，红案这样一步一步的慢慢磨，上来就是几个步骤一起教。

    这堂课上的是调凉菜，最后一个步骤，是烧热油，油泼在凉菜上增味，结果一屋子三十来号人，竟然有三个油锅着火了。还有烫了胳膊的，油不热就交上去的，更别提油里的干辣椒段和花椒糊成碳的。

    但苏若彤一力要去，为了防止苏若彤被那奇葩场景镇住，苏长青决定亲自开车送她。

    厨校就建在郊区，原来是一个纺织厂的厂房，前几年倒闭了，苏家低价买回来，改建以后，刚好做厨校，甚至后面厂房的宿舍都还照着原样子用。

    这地方很是空旷，庭院里长着的野树荒草都基本还在，就在路的位置铺上了沥青和水泥，苏若彤一看，就微微皱眉。

    这么潦草的布置，让她很不喜欢。

    再朝里走，便是原本的厂房，现在的教室了。

    一期班总共两个班级，招七十人，站在一班门口，苏若彤看了进去。

    台上，老师正在照本宣科的念书，用的教材是统一采购的，很多地方的厨校都用这一版。

    台下，学生们听得昏昏欲睡。

    另一边的屋子，在上实践课，虽然开学才一个多月，但是他们已经进度超然，开始教炒肉了。

    今天教的，便是青椒肉丝。

    青椒肉丝这菜，做起来说难不难，说容易，却一点都不容易。

    “老师，我做好了。”一名年纪已经有三十多的中年学生，掂着勺子举起手来。

    “这么快？”老师是苏氏酒楼一名叫吴强的厨师，听了之后，惊奇的看向那学生。

    这个班里的学生的水平他再清楚不过了，离他宣布开始做菜到现在，才十分钟不到，那学生就做好了？这速度，简直比得上苏氏酒楼传说中的大小姐苏若彤了。

    再看其余学生，大部分才刚刚炸好肉，在调淀粉准备芡水呢。

    “端上来，我看看。”吴强说道。

    苏若彤站在窗外，脸色很是严肃。

    她只靠看和闻，就知道那学生做的是什么东西。

    那学生才把碟子放在将台上，门口，苏若彤就推门而入。

    “苏小姐！”吴强一看是苏若彤，赶紧恭敬的对苏若彤打招呼。虽然现在苏若彤已经结婚了，但是他们还是习惯性的称呼苏若彤苏小姐，反正嘛，苏小姐的老公是入赘的，又不影响什么。

    下面学生们看见苏若彤，瞬间一片哗然。

    苏氏厨校因为有国家补贴，所以学费很低，每个月还有生活费补贴，他们大部分都是没什么本事，也没什么学历，甚至连一技之长都没有，才来学厨师的，在他们的生活圈子里，从来看不到苏若彤这样的女人。