第233章 打爆米花啰

sp;  曾几何时，不知已经多久没见过爆米花机了。小时候只要见到拿着黑罐的老大爷来了，就欣喜不已。拿着一袋玉米或或者大米就追上去的情景，在长大之后只能成为回忆了…

    老大爷拉着推车来到一处空旷的地方，便停了下来，将炉火、风箱、小板凳和一口葫芦状的爆米花机一一从车上卸下来，准备开始接生意了。

    “小顺子。你真够行的，竟然排到了第一位。大爷，你稍等一下，我奶奶已经回去拿玉米和大米了，我这马上回去弄点柴火过来。”杨吉斌这会也是兴致高涨。打了一下招呼后飞奔回家。

    “好的，不着急！大家都排好队，准备好要打的东西和柴火啊。”老人笑眯眯的对着排队小盆友们说道。

    这会走街串户的爆米花师傅，一般情况是不自带柴火的，都是由来打爆米花的人提供柴火的，所以老大爷才有刚才那么一说。

    不一会儿，冯氏和杨吉斌都赶了过来。

    冯氏将玉米和大米递给老大爷，杨吉斌则是把柴火堆放在爆米花机旁边。

    大爷将玉米和大米都过了一下称，每样都有4斤，于是对着冯氏说道：“老大姐，你这是全部都要打吗？”

    冯氏笑着回答道：“是啊，全部，我要打四锅，家里孩子多就得多准备点过年吃。老师傅，你这一锅爆米花多少钱？”

    “5毛钱一锅，这四锅一共2元钱。”老大爷回答道。

    “好勒，没问题，开始点火吧。老师傅钱你收好了！”冯氏现如今是财大气粗型，不等老师傅把活干完，直接就预付了现金给他。

    “谢谢老大姐啊。”老大爷看到冯氏这样爽快，也挺高兴的，今天来这杨家寨是来对了，光看这一路上的景象就知道这里的人不差钱，估计这两天的活不会断的，肯定能赚不少钱的。

    老大爷收好了钱以后，坐到了小板凳上，熟练地把称好的2斤玉米灌进容器里，加入少许糖精和少许水后拧紧盖子，再把它架在炉子前后的“v”形槽内。

    装好玉米后，老大爷将杨吉斌带来的柴火放进了火炉里面，引燃以后，只见他一手推着风箱另一只手很娴熟地摇着炉把转着圈，开始炒制起来。

    老人用的爆米花器具是最老式的爆米花机。密封的带压力计的铁质容器叫甏，外形像鱼雷，支在烧炭火的小炉子上，摇着手柄就可以在炉子上旋转起来，炉子旁边接着一个小鼓风机。

    打爆米花看似很简单其实是技术活，控制火候和气压表的温度很关键，因为漏气而爆不熟或过爆是常有的事，光练习用的粮食就得200多斤，才能慢慢学会的，同时还要会修理这些工具才行，否则的话一出点状况就会寸步难行的。

    看炸爆米花的过程是一种享受，小孩们围城一圈，眼巴巴的看着不停转动的爆米花机，焦急的等待着。大人们则是趁着这难得的闲暇，聊着各种趣事，拉拉家长里短，一会儿为某件事叹口气，一会儿又一起大笑出声。

    大约5、6分钟之后，总共转好几百下，锅里达到一定压力后，老人招呼一下围观的小盆友：“娃儿些，你们都过去点，要开锅了哟。”(未完待续。)