“就这样反复使劲的拍打珍珠丸子呢,是为了让丸子变得更加精道,更加好吃!”
“如果我们单纯只是将那些调料熟到丸子里面,吃起来就会有一点松或者是不那么好吃,也就是没有嚼劲吧。”
不管是做珍珠丸子还是牛肉丸子,只要是肉丸子都是需要这样使劲的拍打的,而且拍打的时间越长,这丸子做出来的效果就越好。
以前她曾经听过一个传闻,就是说有些人家为了让丸子变得更加筋道,直接用脚去踩肉馅儿,想想就恶心!
“现在我们马上要做的就是珍珠丸子的最后一步了,只要把这个做好,漂亮的珍珠丸子就可以成型了!”
季如云觉得自己越来越有一个主播的天赋了,在做美食的时候也会稍微的带动一下气氛了,真是很不错呢。
‘最后一步!今天的直播这么短吗?’
‘别!主播,我觉得你还可以多做几步!’
‘期待!学会了以后我要在我的店里上新品!’
‘楼上你这么明目张胆的来抄袭主播的菜吗?’
星际的版权法还是十分明确的,像这种菜谱的话,谁要是第一个在直播间里或者是在其他公开的平台上公布,那么她就拥有这个菜谱的版权。
其他人如果要用的话,首先是需要跟本人申请,然后支付一笔版权费才能够使用的。
‘版权费肯定付!’
他又不是一个傻子,如果他借用季如云直播时候做过的菜式,而不给版权费的话,那到时候一旦被查出来了,罚的钱更多!
“对啊,用我的菜谱不需要跟我打招呼,版权费我们都是在国家平台上明码标价的,你们只要给了就好。”
季如云巴不得他们人人都做这些菜呢,所以版权费也不过就是一个象征意义,给的又不多。
‘我知道,我知道,主播的版权费可便宜了,如果不是因为主播有一个国色天香的话,估计光靠版权费养不起自己呢。’
……
“那我们接下来这一步呢,就是将肉馅搓成均匀的肉丸子,放到泡好的糯米里面,滚上一滚,让糯米均匀的粘在肉上,放到一个盘子里面就好了。”
“完成这些步骤以后就可以上锅蒸丸子了,大概过个30分钟就能吃了。”
‘主播,趁着这三十分钟你聊聊对五味斋的看法吧!’
‘你觉得五味斋有没有可能会成为国色天香最大的竞争对手?’
……
在季如云手头上空下来的这一瞬间,屏幕上突然被五味斋给刷屏了。
“让我评价一下五味斋啊,我觉得他发展的后劲儿是挺足的,而且里面的东西味道都不错,创新也还可以!”
这些可都是她的作品,能不好吗?
而且自己家的店怎么可能说一些不好的话?也就是糊弄一下别人了。
‘你会那个饮料吗?’
‘他们家的饮料巨好喝,也不知道是什么做的,主播哪天如果可以透露一下配方就好了!’
季如云嘴角含笑:“饮料是人家店的独创,我没给版权费也不可能拿来给大家看啊。”