175 清水白菜(上）

    周凯的三不粘做的时间要比熊兴贤更短，但是他用大火炒，在火候上虽然不同，但是蛋的表面也同样一片金黄，没有烤焦。

    孔兴用勺子的背面点了点盘子里的蛋，弹性和表面的张力也都不错，他满意的点了点头。但是想到上一次的大煮干丝，他还是小心的用勺子挖了一小块，放入口中。

    嫩滑的鸡蛋就像是在跟舌头玩捉迷藏，一如口中就四处乱窜，生怕被牙齿抓住。当好不容易咬住那调皮的鸡蛋后，一口下去，香甜的口感就让他瞪大了眼睛。

    这种味道是他从未尝过的，咬下去如糕点般软糯，在口中像粥一样扩散，更是弥漫着一种清新的香味，让他感觉就像是春天站在樱花树下，感受着漫天的樱花落在自己的肩头。

    “你，你这个三不粘怎么会还有这样的香气？”孔兴差异的问道。刚刚端上来的时候，明显没有那种味道的，怎么会吃到口里却会有花的香味。

    “哦，我在里面加了一些花香糖。”周凯说着，拿出一个小包装出来。

    这一包就是所谓的花香糖，是最近才流行的一种零食，吃在口中能让口齿留香，很受年轻人，特别是女性的欢迎。

    “你是怎么把这个加进去的？”一个厨师协会的副会长问道。就算知道有这种花香糖，但怎么能做到端上来的时候闻不到任何香味呢？

    “很简单，在炒的时候，我先等蛋的形状刚刚出来就把糖放到中间，在像叠被子一样用蛋把它包在中间。然后趁着蛋还嫩的时候反复快速的翻炒，在折叠的痕迹上再加上一些蛋液，这样痕迹就消失了。”

    “原来如此！”评委感叹的点了点头，这样的操作并不是不可以，但难就难在三不粘需要不停的翻炒，而且要不停的加油，在这个同时还要往里面放花香糖，还要在折叠的痕迹上加蛋液，那就不可能是一个人能够完成的事情了。

    周凯也是趁着众人的注意力都被熊兴贤吸引了过去，自己偷偷的用金属控制能力颠锅，才能腾地出手来做这些事情。

    李玉儿也尝了一口，然后好吃的她呜呜直叫，然后说道：“太棒了！我感觉我又能写出一首新歌了！”

    网络上早就有传言，说李玉儿歌曲创作的灵感都是来源于她吃过的各地美食，更是有人拿歌词和李玉儿的美食博客做了对比，今天这句话，无疑让这个传言坐实了。

    最后，在评委们一致的认可下，三不粘这道菜的获胜者是周凯。

    这下，熊兴贤和周凯各胜了一次，这次比试的输赢就要看最后上桌的清水白菜了。

    熊兴贤也知道这一点，他走到熬煮了许久的汤锅前，打开了盖子。

    一股白色的蒸汽像爆炸后的蘑菇云一样升起，整个富大贵的大厅都弥漫出一股浓郁的香味。

    这是鸡鸭加上干贝等鲜货共同熬出来的汤头，而且熊兴贤还用了纳米材料的砂锅，整锅汤里没有一丁点的杂质，在撇去了表面的那一层油之后，就像是白水一般的清澈。

    而反观周凯，他到目前还没有汤头。

    这是，罗裳英气... -->>
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