营小饭店的经验是远远不够的,固步自封只会止步不前。
派许良夫妇去学习他也是经过深思熟虑的,首先,许良夫妇的为人处世是没话说的,而且许良夫妇都是懂得知恩图报的人,对小店那绝对是忠心耿耿的,所以至少现阶段完全不用担心他们有什么二心;
其次,虽然山谷的潭水让火锅的味道远胜其他,但配料上跟山城那边的正宗老牌火锅店比起来肯定有不足之处,若能学到山城火锅配方中的一两点长处,小店的火锅味道绝对能更上一层楼。做吃食就是这样,不管你使用再多的花样,消费者都只认你的味道,想要经营好一家吃食店,首先要保证味道,其次是用料。
最后,何丽在管理方面确实很有些想法,但奈何眼界被局限,还需要好好打磨一番。林圆有心想将她培养成手下的管理干将,将来即使自己去了外面读书,她依然能把火锅店打理的好好的。
果然,他们夫妻俩去山城考察学习一番后,各自收获不小。
回来后许良调配的火锅底料味道愈加香浓,不少舌头灵敏的客人很快尝出了与之前味道的不同和进步,心里更加喜欢、推崇小店的火锅。隐隐的,林圆这家开在小巷深处不起眼的小火锅店已经成了很多人心中q市最好吃最正宗的火锅店。
何丽观摩了山城那些火锅店相对先进成熟的经营管理模式后,心中隐隐多了很多想法,但现在小店规模太小人手很少,能让她发挥的地方就更少了。不过,她并不着急,正因为开过了眼界,她更了解自身的不足。她在返回q市的途中,自个儿掏钱在省城c市的书店里买了若干经济管理类书籍,利用闲暇时间充电,学到了很多东西。
此时的她还想不到她现在学习的这些东西,在她未来的工作生涯中会起到多么重大的作用。不得不说,何丽向来都是一个富有远见的女人。若干年后,当她成为资产逾几十亿的林氏集团大股东之一时,某权威节目对她进行采访,极为中肯的评价她:最具天赋的管理者。不管外界的评价怎么样,经历过什么付出过什么,只有她自己才最清楚。
小店的事情上了正轨,政府组织的树苗也到货了,这些树苗价格极其便宜,一米高的果苗价格才几毛到一块一株相当于白送。果苗的品种都是想当不错的,但品相就有些参差不齐了。好在有陈明这层关系在,村上给林圆分配的树苗都是最拔尖的,别人的树苗大多是四五公分左右的直径,林圆的足有七八公分。
请了村里人帮忙,花了两天时间果园里便种满了苹果树和梨树。苹果树占了绝大多数,梨树只占了一小部分。而林圆更是趁大家不注意的时候,用山谷里培育出来的黄金梨树种偷换了政府发的丰水梨,两种树苗在幼苗期看起来没有太大差异,所以大家并没有发现什么不同。
天公作美,树苗种下去后碰巧遇上一场小春雨,春雨过后又阴了几天才放晴,这种天气最适合移植后的树苗生长,果然,放晴后九成以上的树苗一反之前蔫头耷脑之态,全部精神抖擞欣欣向荣生长起来。
所有的事情,都按照林圆预想的方向势头良好的发展着。
而一件意料之中的事情也发生了。