还有些客人在吃饭,她道:“掌柜,能换个地方说话吗?”
一听这话,杜九娘就知道说的事不方便外人听,微微犹豫了一下,“小夫人请跟我来。”
两人一前一后越过厨房,到了内院,内院堆放的东西很杂,什么都有。
但摆放这些还算规整。
她在打量的时候,杜九娘没有出声,等她收回视线后才道:“这里就只有我们两人,小夫人请说就是了。”
苏槿也没有跟她绕弯子,直接道明了来意,“我想跟你们东家谈笔生意。”
她想过要买下这铺子,但转念一想,正街的铺子极其难买,怕是这铺子的东家不会同意,就不做无用功了。
再者她生意的重心并不打算放在餐饮上,也没时间经营。
一听是谈生意,杜九娘细细看着她,她的神情认真不像在开玩笑。
她说这话的意思。
半响后,杜九娘又开口道:“小夫人是想谈什么生意。”
“我尝过你们的招牌菜了,比姜家的味道差了不止一点,怕是每月就算不亏损也没有盈利吧?”苏槿没有直接回答她的问题。
杜九娘又沉默了,显然被说中了,姜家客栈的厨子说是从京城请的大厨,他们这种小地方的厨子自然比不上。
紧接着女子的声音又响起,“接下来我说的话可能会唐突你们,还请掌柜见谅。”
“百香阁的菜品味道差,这是生意差最主要的一点,你们以送菜拉客人,换作镇上也许还成,但县城正街这边,大多是家底厚实的人家,他们在意的不是白得一盘菜,而是菜的味道。”
“其次,你们百香阁的风格华丽是华丽,但过于死沉,不适合吃饭。”
前一点杜九娘很清楚,但也没法去改,不仅是他们客栈周围其他客栈也比不了姜家的厨子。
至于后一点,她倒是没有发现。
“小夫人觉得应当如何?”
杜十一问了这句话,相当于已经在考虑苏槿的话了,证明谈生意这事成功了一小半。
苏槿笑道:“掌柜要是方便,让我做一桌菜如何?”
闻言,杜九娘愣了一下,很快就点头,随后就吩咐厨子腾了地方出来。
在众人的注意下,苏槿看了一眼一桌客人的菜品,辣子鸡,双椒兔、水晶饺……
她挽着袖子开始勾油炒菜,动作利索熟练。
没一会,厨房弥漫着一股浓郁的辣味,干辣子味道完全被炒出来了,虽然呛人,但很香。
大堂传来某位客人的声音,“小二,你们铺子出新菜了?”
没过一会,杜十一就跑了进来,“掌柜,……”
结果瞧见苏槿正在炒菜,立马就闭嘴了,他靠近了杜十一,小声道:“娘,小夫人是想来当厨子?”
怕不是。
杜九娘没跟他解释,只摇了摇头,
辣子鸡上盘了,苏槿转手递给小二,“麻烦十一给客人端去。”
小夫人说话总是客客气气,杜十一有些不好意思,接过菜后看向苏槿,
他看了一眼杜九娘,见杜九娘点头才端着出去。
“公子们,辣子鸡上了,请慢用。”