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548.灵泉升级(4/5)

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    果然,博爹下一句印证了他的猜测:“那鸡,我看它腿断了,以为是你打回来的野鸡啥的,然后我给你宰了,这会你妈应该切好了吧?”

    王博郁闷,道:“不是,那不是野鸡,那是我养的,我准备卖的。”

    博爹道:“嗨,一只鸡嘛,吃就吃了,还卖什么卖?”

    “那鸡能卖一万五千块。”

    “什么?人民币还是纽币?”博爹立马瞪大眼。

    王博道:“你觉得有区别吗?”

    博爹急忙去厨房,王博走在后面说道:“不用回去看啦,你不是说我妈正在切块吗?反正一只鸡,吃就吃了,还卖什么卖?”

    “一万五啊!”

    博爹和博妈是厨房好手,干活很快,东涛鸡已经分解成块了,剩下两条红色的粗短腿在博妈手里,她在研究能不能吃。

    看到王博,博妈问道:“小博,这鸡腿能吃吗?是不是病变了呀?”

    王博苦笑道:“妈,它们天生就这样,这鸡就俩爪子值钱,一个能卖一千块!”

    不是一家人不进一家门,博妈一脸震惊,先问道:“人民币还是纽币?”

    不管哪个币种,这都是不少钱,王博可不能扔了东涛鸡的鸡爪子,做泡椒鸡爪吃!

    之前一直没有吃东涛鸡,不是他不舍得吃,而是不懂怎么吃,这种鸡的鸡爪子很宝贵,做起来很复杂,在越南也只有高档餐厅能做。

    鸡已经屠宰了,那鸡块做成黄焖鸡好了,这是王博最擅长的做鸡方式。

    这样他接管了厨房,先在锅子里放入菜油和红油烧热,下老姜片、蒜瓣、红花椒和豆瓣酱炒香,再加入干小米椒和海椒面炒匀。

    劲爆的辣香味统治了厨房,将军摇头摆尾本想跑进来玩,结果一进门呛了一鼻子,慌忙回头用爪子拉开门跑出去,一边跑一边打喷嚏。

    博爹被逗笑了,笑了一会他又啧啧称奇:“壮丁咋那么聪明?它会自己开门呀。”

    王博暗道这几个人兔崽子谁不会自己开门?小王不会,可什么门能挡住它那冲击力?

    辣椒炒香,他开始放入鸡块,边炒再边往里加入八角粉和料酒,炒一会后打开高压锅放进去焖起来。

    东涛鸡的肉和一般鸡不一样,结实,所以做的时候得用大火。但这鸡值钱的地方在于,它的肉很难咀嚼,可是香味能贯穿前后,也就是说,这肉越咀嚼越香!

    焖好鸡肉后,他在炒锅里继续加油炒热,再下姜片、辣椒和蒜苗炒香,最后倒入高压锅压好的鸡块,混合土豆块一起炒。

    这样一道菜就结束了,炒完后往里倒入麻椒油、洒上迷迭香和圆葱条,一锅黄焖鸡出锅了。

    王博让爸妈先尝尝,博爹和博妈纷纷摆手:“待会一起尝吧,一万五千块的鸡,这辈子没吃过,一块几百块啊。”

    东涛鸡个头可以,一只鸡做了一盆子,加上汤,几乎能溢出。

    这道黄焖东涛鸡便成了今晚的主菜,吃饭的时候霸... -->>
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