第47章

    “感谢两位姑娘仗义出手！”掌柜的抱拳朝苏樱道谢。

    这掌柜的大概四十岁上下，方额圆脸，面色红润，身材微胖，很有富态。

    “不客气！”苏樱朝掌柜的回礼道。

    “今天两位的单就免了，请慢用。”掌柜的笑着说。

    “多谢！”苏樱抱了抱拳说到。

    掌柜的走后，苏樱和流月继续享用美食，吃饱喝足了，主仆二人便回府休息了。

    到了第三天，苏樱又带着流月到盈门楼去吃喝。

    掌柜的一看见苏樱便十分热情，说今天的餐费照样免了，让苏樱主仆尽管吃喝。

    苏樱在二楼要了间雅间，说是“雅间”的确没错，布置优雅舒适，还设有酒姬专门侍候。

    客人还可以要求艺人进雅间表演曲艺，不过苏樱向来喜欢安静地吃饭，便没有要这项服务。

    第四天，苏樱带着流月到三楼包间考查。

    三楼的包间布置得富丽堂皇，酒姬、艺人无论在外貌还是才情上都更胜一筹，自然，收费比二楼高了好几倍，更不用说和大堂相比了。

    幸好，这次掌柜的又给苏樱免单了。苏樱再三推辞，奈何掌柜的说，像苏樱这样支持酒楼工作的，请吃三顿算什么？这不是钱的问题，而是要与苏樱这样的客人交好，怎样留住客人的问题。

    就这样，苏樱在盈门楼免费吃喝了三顿，也省出了不少的银子。

    考查完毕后，苏樱觉得盈门楼地段好，生意红火，决定盘下来。

    她找到掌柜说明来意，没想到还有别人也正在与掌柜洽谈盘盈门楼事宜。

    好在苏樱先前给掌柜留下了好印象，所以在相同的价钱下，掌柜选择将酒楼转让给苏樱。

    “对了，这酒楼生意如此好，您为什么要转让呀？”苏樱略好奇地问。

    “呵呵！我打算去别处做，这不，酒楼里的员工，我统统带走的，苏小姐，不知道您找到人手管理酒楼没有？”掌柜笑呵呵地说道。

    “嗯，有人手，不过小女子经验不足，还请掌柜的多多指教。”苏樱诚恳地说道。

    “这好说，毕竟这酒楼我开了这么久，哪怕现在不是我的，我也希望酒楼一直长盛不衰。”掌柜真诚地说道。

    果然，掌柜说到做到。

    双方交接了酒楼转让的手续后，掌柜还给苏樱一个缓冲期，并没有带齐人马立即走，而是留下来继续帮苏樱经营酒楼。

    苏樱找来猛虎帮的兄弟，在酒楼里跟着掌柜他们学习怎样招呼客人，熟悉进货渠道等等。

    这样足足交接了一个月，直到苏樱的人上手了，掌柜的才带着原班人马撤了出来。

    只有厨师是本地人不想走，这才留在了盈门楼成为苏樱的新员工。

    苏樱乐坏了，毕竟她一时半会儿可找不到这么好的厨师，并且盈门楼的熟客也吃惯了厨师的菜品，贸贸然换厨师，她真怕客人大量流失。

    经过一个月的交换，酒楼终于顺利过度到苏樱名下，生意也不受影响。

    当然，苏樱都是在幕后策... -->>
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