关灯
护眼
字体:

067 蛋糕和果汁

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

r />     最主要要解决的问题就是油,平常家里用的油,都是用动物肥肉熬出来的油,这个做蛋糕肯定不行,闻起来就会有一股腥味。

    色拉油和橄榄油是肯定弄不到的,林安想都没往这方面想,倒是也有花生油,可花生油带着一股花生味,会把蛋糕的清甜感给掩盖下去。好在好不容易找到了一些菜籽油,相比之下已经是最好的选择了。

    有了这个再做蛋糕就简单许多,她拿了六个鸡蛋,分离出蛋清和蛋黄放到无水无油的碗里分别处理。

    蛋黄加上油,去过腥味的奶还有面粉一起搅拌,直到搅拌成蛋黄糊,再过筛放到碗里。蛋白质加上细砂糖搅拌成了霜状,没有自动打蛋器的年代,光是搅拌都着实用了林安不少的力气,但不管怎么样,她也是万万不敢尝试张三叔设计出来的打蛋器的。

    最后再分两次的在蛋黄糊里加上蛋白霜,不断地搅拌均匀,放到蒸锅里面蒸,蒸上大概不到半个时辰,又焖上一盏茶的功夫,一个蓬松的蒸蛋糕便出来了。

    就是平县这种地方,实在是买不到奶油,或许到了南坪城里,在外商手里能买到,可是一来一回的时间根本就来不及,林安只能多加上些水果点缀,依旧很有仪式感的写上生辰快乐四个字。

    这么看上去,好吃好看又不上火,已经是林安试做的几次蛋糕里最成功的一次了。

    “哇塞,还有这种东西呢!我从来都没见过。”

    三个小孩眼睛都快亮了,满满的水果清香诱人,下头的蛋糕又是蓬松软糯,看上去就觉得是人间美味。

    “来吧,快尝尝味道怎么样?”

    林安切了一些下来用盘子装着分给了他们,“先吃一小点尝尝味道,可不能吃得太饱,小孩子饭菜还是主要的,若是好吃你们可以打包回去。”

    “嗯嗯。”三个小孩哪里还听得进去林安说的话,眼睛盯在蛋糕上都快要挪不开了。一接过林安递过来的盘子,便忙不迭地往嘴里送。

    果然吃起来跟看上去一样美味啊,那入口即化的软糯清甜,好像嘴巴里头都带着清香似的。

    包子的眼睛都成了星星眼,“娘亲,这是我吃过所有东西里最好吃的了,我太喜欢你给我准备的这个生日会!”

    “对啊对啊,简直超好吃的!”水牛和胖墩吃的满嘴都是蛋糕屑,还不忘抬起脑袋来夸上一夸。

    能得到三个孩子的认同,林安觉得自己的功夫也没白费。

    “不止呢,还有这个……”林安又从厨房拿了一大扎果汁出来,倒了三杯给他们,“喏,我让你三叔给我们家做的榨汁机,这是用它榨出来的果汁,我加了很多水果呢,正好可以解解腻。”

    “唔……果汁也好好喝!”包子已经不知道用什么形容词来形容了,为什么水果可以做出这么好喝的饮品,娘亲的手也实在是太灵巧了。

    一旁的水牛却是没来得及夸,只端着蛋糕拿着果汁就要往院子外头走。

    “诶,水牛你去哪儿呢?”

    “唔……”水牛嘴里的蛋糕才刚刚咽了下去,便立马开了口,“我要过去苏家那边一趟。”

    “你过去那边干嘛?”胖墩都有些生气了,水牛赶紧摇了摇头,“不不不,我才不是想过去那边吃饭呢,我是要把蛋糕和果汁带过去给二蛋他们看。谁让二蛋那小子嘲笑我划拳输了,吃不到好吃的全猪宴,我就是让他瞧瞧,我们吃的东西可比他们那边好吃多了,还是他们根本就吃不到的!”

    “一定要急着这时候过去吗?”林安有些发笑,小孩子的斗胜心还真是强,连这种事情都能计较上。

    “不行,我就要现在过去,林婶婶你是不知道,刚才二蛋那小子笑话我笑话的可凶了。而且我还想拿过去给三丫头尝一尝呢,她本来也想过来来着,可是她家里人非把她带过去,实在没办法。”

    水牛说着,表情都有些羞涩。

    “哈哈,就知道你是为了三丫头。”

    “不准笑我!”

    “好了好了。”林安觉得和这群小孩在一起还挺有意思的,这么小的小孩,居然都知道怜香惜玉了。

    “那你去吧,快去快回,可别等菜都凉了。”

    “好嘞!”水牛应了一声,麻溜地拿着东西便出了院子往着苏家那边去了。(未完待续)
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”