问鼎记_第四十三章 点茶之争（一）

器行，之后再加入好景常在也不迟。

    安家漆器已经正式更名为肖家漆器，安自如得肖葭之助，愿意拱手相让一半股份给肖葭，以换取肖葭将安家漆器做成上京漆器第一品牌的努力。肖葭也没推辞，欣然应允。

    安自如虽然让出了一半股份，但漆器销量和以前相比不可同日而语，至少增加十几倍有余，估算之下，她一半股份的分红比起以前多了三五倍还不止，自然乐享其成。更何况现在的赢利还是在没有为好景常在全面供货的前提之下。一旦开始为好景常在供货，安家，不，肖家漆器的销量会跃居上京所有漆器行之首！

    如今安自如早已收了回泉州之心，只想留在上京管好肖家漆器的一应事务，肖葭现在几乎天天和连小娘子在一起，她则留在店中打理各项事务，又雇了三个伙计。

    连若涵清楚肖葭的心思，若是肖家漆器成为上京第一漆器行，肖葭水涨船高，再来好景常在，自然不能只是管家身份，必然会有股份上的要求。其实在连若涵眼中，肖家漆器再是上京第一漆器行，也无法入她之眼。只不过肖葭想借此提升身份，也是情有可原。以肖葭之才，不甘久居人下，是人之常情。

    不过连若涵心中笃定，肖葭主动送上门来，必然是想借助好景常在的东风，是以她并不担心肖葭不加盟好景常在，只是时机问题。今日她和肖葭商议好了竹筒最后的形状和图案，接下来就会陆续为好景常在的茶叶换装。换了新的包装之后，茶叶的价格不但可以提升不少，销量也会更上一层楼。

    更主要的是，新的竹筒设计巧妙，注重细节，并且突出了好景常在四字，推出之后，会让好景常在的名气更加响亮。

    肖葭和她敲定了所有事项之后，回了肖家漆器，她忙里偷闲，想到太平居和幔陀喝茶。太平居虽是酒楼，却也备有茶具。不想竟然意外遇到了夏祥。

    和幔陀相处几日以来，连若涵也习惯了幔陀如雪山般的冰冷。她见过形形色色之人，能猜到幔陀的冰冷多半是因家庭的不幸。她对幔陀好奇多过关心，也清楚幔陀并不需要别人过多关心，幔陀可以独自行走并且在自己的内心之中生活得很好。

    几天来，连若涵和幔陀一共没说几句话，都是她有问题幔陀才会不情愿地回答。幔陀住在她安排的一僻静之所，远离喧嚣和人群，每日不是习武就是静坐，既不多问一句话，也不对她说一句感谢。连若涵不以为意，她帮助幔陀本就不图回报。

    连若涵轻挽素手，由令

    儿将水注入肚浑圆颈细高的汤瓶之中，再将汤瓶置于火炉之上，开始烧水。

    张厚自幼生长在南方，对于茶道也是颇为精通，当即奇道：“连小娘子莫非是要点茶？”

    “正是。”连若涵微微点头。

    “为何不用铁壶而用汤瓶？”张厚不解，眉毛微扬，“铁壶肚圆，壶嘴并不细长，方便观察候汤的生熟。”

    “候汤是什么？”曹殊隽小声问夏祥，他虽也喜爱喝茶，却并不会点茶，也不斗茶，是以大感好奇。

    “候汤便是沸水。”夏祥目不转睛地盯着连若涵轻舒素手轻展玉袖，心中赞叹连若涵非但经商才能出众，点茶的姿态也优雅如莲，当真是一个多才多艺的奇女子，“点茶最为讲究水沸的火候，是为候汤。候汤是为第一要素，不熟则沫浮，过熟则茶沉，只有掌握好水沸的火候，才能冲出点茶色、香、味俱佳的妙处。想必连小娘子不用铁壶而用汤瓶，是对水沸的声辨颇为自信了。”

    汤瓶肚圆而颈细高，只能凭水沸之声来判断候汤是否到了最佳沸腾火候，对点茶之人技巧的熟稔程度要求极高。

    张厚奇道：“夏郎君也懂点茶不成？还是不懂装懂？灵寿县中山村地处偏僻，又是穷乡僻壤之地，应该不会有点茶之事。”

    大夏的茶文化比起大唐又有所进步，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法又以点茶为主。大夏的点茶比起大唐的煎茶更为讲究，也更雅致，手法也更为繁琐。中山村几乎与世隔绝，却也有点茶之事。

    夏祥岂能听不出张厚话中的嘲讽之意，心里也是清楚张厚对连若涵“还是夏郎君高了一等”一番话耿耿于怀，并不以为意，淡然一笑：“若说偏僻，建宁比起灵寿可偏僻多了。建宁还有点茶，灵寿自然也有。”

    张厚冷笑一声：“灵寿和建宁岂能相提并论？灵寿穷山恶水之地，建宁是江南富庶之地，江南才子也远胜北方才子数倍。”

    沈包语带不屑地轻笑一声：“张兄以南北地域论英雄？难道忘了欧阳明先生说过的‘闽人狡险，楚人轻易’，张兄正是闽人吧？”

    “不必非要争论南北之分，地分南北，人心不分南北。”夏祥气定神闲地一笑，“若是熟读历史便可知道，历来中国南北融合之时，便是强盛之时。南北分裂之时，就是衰弱之时。都城在北方，则是盛世。都城在南方，则是乱世。大夏北有山南有水，依山而靠水，山水相连，南北相通，才会四海升平……哈哈，跑题了，说完了，喝茶，喝茶。”

    连若涵眼神疏落，眉毛轻轻一扬，迅速在夏祥、张厚、沈包三人身上一扫而过，声音淡然而疏远：“张郎君好胜，沈郎君好战，夏郎君云淡风轻……还是夏郎君高了一等！”

    “喝茶，喝茶。”张厚本来还想再争论几句，连若涵的话轻若无力，却如一枚利箭直入胸中，让他憋闷得无比难受，却偏偏又发泄不得，不说连若涵显赫的身世和神奇莫测的背景，只说她的淡漠和傲然，让向来无所畏惧的他竟然有了一丝敬畏之心，他只好顺水推舟，不再继续南北的话题，“用汤瓶煮水，无法看到水沸，只能听声辨别一沸二沸三沸的火候……听，一沸了。”

    汤瓶中传来如虫声啾啾的声音，就如无数知了一起嘶鸣。片刻之后，声音陡然一变，犹如无数满载重物的车辆隆隆驶过，正是二沸的声音。夏祥点头一笑，说道：“一沸如虫鸣，二沸如车行，三沸如山涧之水和松林之风。”

    此时令儿已将团茶用绢纸包住，在炉火上烘焙，之后再用一只精致的木槌击碎。碎茶放到茶碾之中，碾碎成极细的茶末。她手法娴熟，顷刻间茶末已成。她又将茶末倒入筛罗之中，轻轻晃动，粗的茶屑留下，精细的茶末纷纷如雪落在了茶盘之中。

    随后，令儿将茶盘交与连若涵。

    连若涵先用热水将建盏烫了一遍，倒掉热水，再用一枚精致木勺挑出一勺茶末放入建盏，此刻汤瓶之中刚刚响起如山涧之水松林之风的声音，正是三沸火候最佳之时，她提起汤瓶，手腕轻轻一翻，一股沸水便注入建盏之中。

    茶末一经沸水冲泡，翻滚之间，绿意盎然。连若涵手持茶筅搅动并击打茶汤，转眼间，茶汤调成绿色的浓膏，随后，她再次注入沸水，用腕力旋转茶筅。在来回的打击拂动之下，建盏中绿色的茶汤慢慢发白，开始出现了乳白色的泡沫。不多时，泡沫越来越密集，越来越细小，并逐渐上浮，如细腻的积雪般覆盖在茶面上，经久不散。

    连若涵又拿起一根竹棍，在泡沫上勾勾画画，片刻之后，大功告成，将建盏推到众人面前，嫣然一笑：“见笑了。”

    纯白的汤花之上，赫然有四个大字——好景常在。