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第98章 杀猪这种小事

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/>     村长大牛家来请胡英子杀猪,村里人都一起去看热闹,七郎和小伙伴们也去了。

    董月明看着胡英子提着一袋刀,走起路来虎虎生威的样子,羡慕地说:我要好好习武,长大了也和你四嫂一样厉害!

    七郎看看四嫂,又看看董月明,想到四哥那张可怜的新床,犹豫地说:不用那么厉害也可以的,你有护卫呢。

    护卫也不能时时刻刻在身边,现在大勇不是回陇西了吗?董月明自有道理,你不是也说过,谁厉害都不如自己厉害。

    你好好读书,先生不是说了吗?要以理服人,靠武力那是莽夫。七郎极力劝阻。

    董月明哼了哼,一副不屑和七郎争辩的样子。

    他们董家在乱世中兴盛几百年,还是在陇西那种四战之地,靠的是以理服人吗?

    小娃娃们站在村长家的院子外面,不远不近地围观。

    院子里,村长父子几个将一头大肥猪捆住四蹄,用一个棍子抬了出来。

    这猪被倒吊在一个木架子上,阿旺说道:阿贵婶,这猪就交给你了!你行不行啊?

    有啥不行?交给婶就是!胡英子豪气地说着,取出杀猪刀,在磨刀石上象征性地蹭了两下这刀是早就磨好的,在冬日的阳光下反射着闪亮的光芒。

    然后她走到架子边,打量着这头猪,似乎在选择着下手的地方。

    七郎说:赶紧转过身去!吓到了会做噩梦的!

    有啥好怕的?我家杀羊,我还去看剥皮呢!董月明满不在乎地说,舅舅剥皮可厉害了,整块羊皮完完整整地剥下来。

    七郎不说话了他家没杀过羊,实际上连猪也没杀过自家没养。

    胡英子下手又快又准,七郎几个说话之间,她已经把猪杀了,木架下的两个大木盆,每个都装了半盆冒着热气的猪血。

    阿旺拿了几根秸秆,一边往木盆里撒盐,一边用力搅拌。阿旺媳妇端了水来,把水倒入猪血中,阿旺继续大力搅拌。

    猪血的腥气弥漫了整个院子。

    七郎掩着鼻子嘟囔:所以说,这猪还是要劁了才行。不然味道那么重,很难煮得好吃,这就考验厨艺了。

    胡英子的活还没结束。

    村长家提了烧得滚烫的水淋在猪身上,烫了几回,胡英子手中拿了一把刮刀,趁热给猪剃毛。

    唰唰唰的下去,把一头猪剃得精光,接下来取内脏、分割猪肉,用大砍刀咚咚咚地大卸八块

    赵四郎也来了,杀猪不敢动手,切割猪肉就可以给胡英子打下手,夫妻俩配合得还挺默契。

    一头猪料理得明明白白,村长家给了一块肉、两根骨头做酬劳,还让七郎回去,喊赵老汉来吃杀猪菜。

    杀猪这样的大日子,村里人都会请关系近的亲友来分享,像赵老汉这样辈分高的当然少不了。

    没有请女眷,但也会提前送一盆猪血或做好菜后送一碗菜。

    胡英子提着肉和骨头雄赳赳气昂昂地走在路上,像得胜回朝的将军。

    乡亲们都说:阿贵娶了这个媳妇,有杀猪这门手艺,是不愁没饭吃了。

    唉,这都是命啊,连阿贵都能娶那么能干的媳妇。

    也有人挤眉弄眼地说:怕也不是那么好消受的听说,床都塌了呢。

    阿贵也挺可怜的,哈哈哈~~

    不管别人怎么说,七郎是挺高兴的因为四嫂去杀年猪,总能拿一块肉回来,整个腊月,家里都不缺肉呢。

    有肉吃,娘的身体似乎都好了很多,整个冬天没听见咳嗽、没说头晕。

    等他挣到更多的钱,娘顿顿都有肉吃,就一定能强壮得像四嫂一样啦!
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