142.第142章 谭家菜第二代传人

    第142章 谭家菜第二代传人

    一九八一年二月十号，辛酉鸡年，农历正月初六。

    知味楼饭庄正式开门营业的日子，杨玉坤一大早就到了店里。

    老丈人丈母娘、陈玉亮他们比他到的更早。

    他到店里的时候，丈母娘正在召集店里的服务人员开会。

    “伯伯，伯母。”

    “小坤来了，对了，陈师傅他师傅来了，在后厨呢。”

    “陈师傅的师傅，我去看看。”

    一听陈玉亮的师傅居然过来了，杨玉坤和老丈人丈母娘聊了一会儿，转身去了后厨。

    “彭师傅，您好，欢迎您莅临我们知味楼饭庄指导工作。”

    杨玉坤之前见过陈玉亮的师傅。

    这老师傅叫彭长海，曾经在谭家学厨，是谭家的家厨，谭家菜的第二代传人。

    当初杨玉坤邀请陈玉亮入伙，陈玉亮一时拿不定主意，特意去请教了他师傅，最终才决定加入知味楼饭庄。

    “小坤，你这儿整的不错。”

    “谢谢彭师傅夸奖，您是行业老前辈，有什么不足的地方还希望您能给我们指出来，我们及时更正。”

    “我这几个徒弟中，小亮在厨艺这方面是最有天赋的，也是他们几个师兄弟中厨艺最好的，你小子把他挖过来，帝都饭店那边可没少找我抱怨。”

    “彭师傅，听说您快退休了，要不要来我们知味楼饭庄兼个职？”

    “你小子可别打我主意，老了，连锅都颠不动了。”

    “不用您老亲自操作，您只需要每天喝喝茶，指点一下店里厨师的厨艺就可以了。”

    “干了半辈子厨师，眼瞅着马上就能退休了，可不得好好休息一下，无论是经验还是厨艺，小亮早已经超越了我这个师傅，有他在伱小子还不满意啊？”

    “得嘞，那您老退休之后就好好享受退休生活，闲着没事就过来喝茶。”

    俗话说。

    姜还是老的辣。

    家有一老如有一宝。

    他是真想把彭长海挖到知味楼饭庄来。

    也不用他上灶，闲暇之余指导一下饭店厨师的厨艺就可以了。

    作为一个在厨道上钻研了几十年的老师傅，光这一身的厨道经验，就够别人学上大半辈子。

    但人各有志。

    既然彭长海想在退休之后好好享受退休生活，他总不能把这老师傅强行绑过来吧。

    彭长海说道“本来我今年就可以退休的，因为你小子，导致我的退休时间延迟到了明年。”

    杨玉坤诧异道“彭师傅，这又是什么情况？”

    “因为你把小亮挖走了啊，原定的是我退休之后，由小亮担任帝都饭店谭家菜厅的掌门人兼厨师长，现在饭店那边让我延迟一年退休，再带一个出来。”

    陈玉亮原本是帝都饭店谭家菜厅预定的厨师长。

    结果人让杨玉坤挖走了，来了知味楼饭庄。

    而他年纪又大了，要不了多久就会退休。

    帝都饭店那边让他推迟一年退休，把他的二徒弟培养起来，让他二徒弟接他的班。

    “彭师傅，我也没想到把陈师傅挖过来，会导致您延迟退休，我也不是有意的，希望您老能原谅我。”

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