对本帮菜的认识太深刻,口味讲究太过精通,菜稍微做得有一点点不到位,一定会招来顾客批评。
第二,多考虑做一个外地菜的厨师,比如东北菜和川菜。
理由与第一条是同理的。沪市当地人对外地菜比较陌生,不会太过挑剔。
陈文拿桌上的锅包肉来举例,说这道菜的酸甜汁,调配得稍微更酸或更甜一点,沪市当地人根本吃不出来,只有地道的东北人才能分辨出细微的差别。
苏康康认真说道:“我晓得了,文哥你放心!”
苏浅浅骂道:“陈文你太坏了,教康康取巧。”
陈文说道:“取巧是谋生的一件重要本领,不可以小觑。”
陈文告诉苏康康:“到了职高,要跟同学们搞好关系,他们都是底层家庭孩子,你用真心去交往,应该会有收获。”
苏康康问:“为什么文哥说我未来同学都是底层家庭?”
陈文笑着解释:“但凡家里有点关系的,都不会把小孩往职高送。职高以前是工读学校,失足少年再教育的地方。有关系的人家,小孩子成绩好,会送到重点高中去考大学;成绩差的,也会想办法送到中专。”
苏浅浅接话:“你文哥说的很对。像我们家这样的,家里其实也是有关系,你的分数虽然不够,但也有
办法让你读建设集团合作的中专。姐姐我不想你去荒山野岭做工程,那就只能去职高咯。”
苏康康说道:“我宁肯在厨房里熏油烟,也不想像爸爸妈妈哪样往大山沟里钻!”
陈文笑道:“对,留在大城市里,呆在厨房里做厨师,一辈子饿不到。”
苏浅浅说道:“就是,我们康康就留在沪市,呆在大城市里!”
陈文说道:“浅浅你这句话,倒让我想起中午那对鸳鸯的事情。”
苏浅浅问道:“你又想到什么坏词啦?”
陈文说:“像他俩那种家庭的,父母是沪市知青,扎根边疆,现在借助政策,让小孩子回沪市来。我感觉吧,在留沪市这个大目标上,陈菲儿的思路是对的,那个袁野的想法有问题。”
苏浅浅一边听,一边认真思考。
陈文继续说道:“袁野从高中毕业考大学开始,就走错了路,毁掉了他爸妈的努力。”
苏浅浅问:“为什么这样说呢?”
陈文解释道:“他从疆省转学过来,吃了政策的利好,拿到了沪市户口指标。但他高中毕业考到杭城大学,户口关系就迁移到杭城了,他跟沪市就没关系了。
你看啊,他自己今天都说了,他这样的外地美术专业学生,沪市所有大学都不会录用他做老帅。我琢磨了一下,其他机关单位和事业单位,可能需要美术专业学生,但不需要他这样的人,沪市当地毕业的学生数量已经够多了。
他以后的发展,就只能呆在杭城大学当老师,户口什么的一辈子就定在那里了。再想回沪市,他除非辞职,应聘沪市的企业,而且还得是有沪市户口指标的企业。至于机关和事业单位,他想都不要想了,只能考虑考沪市几个大学的美术研究生。
你看,他已经24周岁了,如果考研,备考需要两年,考上了读文凭需要三年,再努力捞到一个有沪市户口编制的单位,在里面混几年拿到分房子指标,那时候才能娶陈菲儿。
你算一算,多少年过去了,又是一个十年。到时候他34岁了,陈菲儿30岁了,唉,两个30多岁的人,他能熬死陈菲儿。”
苏浅浅说道:“为什么陈菲儿不能辞职,跑去杭城和他一起生活呢?”
陈文哈哈笑道:“陈菲儿肩负着她爸妈,还有他弟弟,她全家四口人重返沪市的光荣使命。陈菲儿是她陈家的希望,是扎根在沪市根据地的火种,她不可能放弃沪市户口的,那样做就是熄灭火种,是大逆不道,是毁掉全家人希望的行为。”