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“知道,知道,什么,让我请你吃饭,这是什么道理。哪里有约人聚会?15??放让被人请客的道理?”关礼弟被黄叙的无耻惊住了。
黄叙:“你都上福布施排行榜了,还差一顿饭钱?”
“最近制造业萧条,我大概会从榜单上掉下去。”关礼弟笑道:“不过,我现在倒是挺清闲的。这样好了,晚上我请你吃饭。你无事不登门,说吧,究竟有什么事?”
黄叙:“关董,你不是有糖尿病吗,我想再为你诊诊脉。”
“啊,你找到治我病的方子了?”关礼弟大为惊喜。
黄叙:“治不敢说,只能试试,有没有效果可不敢说。”
“大黄,你可是名医啊,肯定行的,晚上咱们碰个头,带上你的女朋友,我未来的弟媳妇,我也带上夫人。我太太还说,上次你救了我家苞谷,要感谢你呢!”
黄叙:“好好好,就这么说了,地点你定,定好了发给信息给我。”
不一会儿,关礼弟的微信信息就过来了。时间是今天晚上7点,地点是如是街《朝天椒》酒楼。
黄叙抓了半天脑袋,也没想起如是街和《朝天椒》是什么地方。在网上搜了搜,才知道,所谓如是街位置老城区,这地方在清朝时又座小庙,用来纪念明朝名妓柳如事。《朝天椒》是一个川菜馆,规模不大,人均消费50,档次不是太高,但在人人上的评价倒是不错。
他回了个信息:收到,一准到。不过,关董,你可是个有身份的人,怎么选这么家小馆子,怎么也得米其林带星餐厅吧?
关礼弟回信:“你别小看这家馆子,菜做得好得很。知道吗,老板可是川菜一级大师,以前是给中央办国宴的。退休回c市,开了这家馆子玩打发时光的。人家的白水煮白菜是一绝,你没吃过吧?我可是去试过的,吃过他的菜之后,其他地方我就在不愿意搭理了。现在这家馆子的名声还没起来,老板好象也不在乎。等到知道的人多了,你就算想吃也得预约十天半月。”
“啊,白水煮白菜,那是必须要去的了。”作为一个吃货,这样的机会自然不能放过,黄叙心中大喜欢。
白水煮白菜这个名字并不确切,正式菜名是开水白菜,是川菜中的最高水准。说开水,实则是巧用清汤,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也看不见,但吃在嘴里,却清香爽口。开水白菜事实上是一款高级清汤菜。
汤用的是土鸡骨架子,鸡胸脯肉还有棒子骨,材料简单,可要吊出鲜味来,却考量厨师的工夫。
能够将家常菜做好,并不使用调味品,才是真正的大师手笔。
据黄叙所知,做为传菜的发源地c市好象已经没几个人会做这种菜,就算会人家也嫌太麻烦,又不赚钱,根本就不肯动炒勺。
和关礼弟说妥这事之后,黄叙兴冲冲地跑去财务部。
高巧巧正坐在电脑前和人聊qq,口中时不时发出低低的笑声。
黄叙走到她身后轻轻咳嗽一声,高巧巧大惊,急忙... -->>
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