第六十二章 专业杀手

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    砰！

    菜刀狠狠剁在猪骨肉上，剁碎的猪肉带着骨头直接被赤膊肥壮的厨师扫进旁边烧沸腾的大锅里。

    旁边还另有一灶，看到那锅里的猪骨肉因为开水烧沸而血肉发白变灰便是迅速从水下捞出它们过冷水，那冷水中有盐，或许还有其他不知名的调料，过冷水后猪肉登时发出冷热收缩的滋滋声，猪油也迅速漂浮在冷水之上，不过眨眼，又抄出，水还未从筛子上面流完，旁边那灶的铁锅上就已经放进了油，加姜片、桂皮、朝天椒、花椒、八角等诸多调料，还有一万实实在在剁碎辣椒酱，猪骨肉同辣椒酱一起放下去…

    轰！

    大锅起火。

    那火辣辣直呛鼻子的味道，委实刺激味蕾的香气…

    苏灵一行人坐在这长巷最宽敞也是唯一的一张比较大的小圆桌上，等等！说好的复仇呢？比狠呢？

    仇当然要报，狠也是要比的，不过不是现在，苏小姐充分分析了上次的教训，得出一个结论——自己实在莽撞。

    对，大仇要报，就要报的爽快。她虽然有证据在手，但母亲的遗体已下葬，且官府也下了定论，死于外伤，如果她就贸贸然的拿着证据上门闹腾，才是正中了老贼的计谋。

    “几位客官，辣炒猪骨肉来喽！”膀大腰圆，皮肤黝黑的店主兼厨子的小二端上了香喷喷的炒猪骨肉。

    苏灵看着坐在椅子上，双手不自觉的端起碗筷跃跃欲试的何兮，苏灵觉得他的眼睛能发出绿光直达天际洞穿月球……

    可再看看一旁的林平…很淡然，好像吃的是清粥小菜。

    于是她一脸嫌弃的对何兮说：“你真的是富家公子哥？不就是炒猪骨肉嘛，瞧你这馋的。”

    对，何兮也来了，理由是昨天没聊够，外加林平请吃饭，但苏灵说这话他就不爱听了：“姐姐，瞧你这话说的，我昨晚到现在都没米水没打牙，饿啊，这跟家里有没有钱没关系好不。”

    苏灵啧啧地摇头，完全没感觉到表示同意。

    何兮也杠上了，“哎，那边那个通灵师，瞧你说得好像你吃过很多好吃的似的？”

    那是，母亲生前厨艺了得，只要是她说得出口的，母亲都能做，酸甜苦辣咸，油盐酱醋茶样样都是拿捏的精准，简直不要太美味。

    不过这饭店正儿八经的美食嘛…

    “切，没有啊，我吃的不多，比如什么东坡肘子肉，盐酥小香鸡，清蒸八宝猪，江米酿鸭子什么的…”

    何兮睁大眼睛，“你吃过？”

    “我都没吃过。”苏灵一本正经。

    “那你说个锤子。”

    “我没吃过，但听说过啊——还知道怎么做。”

    “哦？”何兮半信半疑阴阳怪气来了一声，“真的？那你就说说…这个清蒸八宝猪吧，你说说。”

    反正现在吃的是猪肉。

    苏灵漂了他一眼，做事不行，不过这说嘛…

    “先以宿猪肥瘦相间者杀之，温水洗净，削刮边角，切至长块备用。取米粉与料酒精盐搅拌均匀，将事先备好的肉块和入其中，适当混合搅拌，而后将其置于展开荷叶之上。将盛有粉肉的荷叶放于笼屉中，并加入老生姜，莲子，马蹄，红枣，肉沫再附上荷叶清蒸，文火慢蒸一个时辰，待肉酥烂入口... -->>
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