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34.香酥鸭

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sp; 两人来不及放下锄头小跑着跟在后头,池家这边亲戚没啥有钱人,倒是赵家的小舅子有点小钱,寻摸着应该就是他。

    马车停在池家门口,熊子和张兴起跳下马车,老陈头拿着物事跟在后头。陈氏和黄氏忙擦了手过来,熊子指着张兴起道:“奶,姑,这是东来酒楼的少掌柜。橙子哩?”

    陈氏有些局促,黄氏把人让进屋里头,“橙子去给老黄送山里红了,刚做好的果脯,少掌柜别嫌弃。”

    张兴起倒是温文尔雅,谢过黄氏。黄氏高兴的想拍拍他的肩,手伸到空中又收了回来。熊子给他倒了杯菊花茶,“奶,起哥儿带了鸡鸭过来,一会儿橙子回来了让她露一手。”

    “好,你倒是使唤你妹子不心疼!”

    池大柱见马车停在他们家门口,好奇的很。松柏走过来道:“爹,叔,是熊子过来了。还领着东来酒楼的少掌柜。”他在院子里听得一清二楚。

    他心里别扭的很,没想到熊子还真办成了这事,卖了方子少说也有几十两银子。

    叹了口气,他原本还想等等再去,现在却是恨不得马上就去闯荡一番。

    “我进去看看。”

    张兴起见池大柱回来,起身见了礼,同池大柱攀谈起来,言语里全是对葡萄酒方子的试探。

    池大柱哪里知道这个,橙子只是说了一嘴,剩下的他啥也不知道。倒是跟着过来的松柏同他聊了起来,两人互相打着太极。

    橙子回来的时候就见张兴起的脸都黑了一半,他问了半天的话,松柏全部含糊过去,白费了半天的口舌。熊子的嘴就没有闲着,半盆果脯都进了他的肚子。也不插话,就边看边吃。

    陈氏松了口气,她在一旁坐的也不安稳,心里七上八下生怕得罪张兴起,人家家大业大的,捏死他们就像捏死只蚂蚁。黄氏让她去屋里躺着她也不安稳。

    “这就是我表妹,葡萄酒的方子你有啥不清楚的问她,别的人都不清楚。”熊子撇了眼松柏,把嘴里的山里红咽了下去,这半天的功夫吃的他牙酸。

    橙子没想到熊子还真是办成了这事,冲他笑了笑,同张兴起见了礼。“不知道少掌柜有啥地方不清楚?”

    张兴起把一斤葡萄产多少葡萄酒问的清清楚楚,橙子也不含糊,有啥说啥。既然人都领到家里了,想必这笔生意也差不多成了。

    松柏在旁边不时补充,很快就说清楚了。他们从此以后不能生产葡萄酒,只能自家酿着喝。橙子点头应了,他们家没有势力,在这没有人权的古代实在危险的很,干脆卖了方子保个平安,还能牢个钱。

    松柏执笔,橙子口述,把需要注意的地方都记了下来,又签字画押按了手印。这笔买卖就成了。

    熊子在这方面就不成,他大字不识一个,他还是佩服松柏哩,从来没有上过学堂还认得字。

    张兴起又掏了五两银子把剩下的葡萄酒都买了去,橙子一下子就净赚她八十五两。可比他们三人辛辛苦苦再码头摆了几个月的摊赚的多的多。

    八十两分成五十两的银票和三十两的碎银。她还是穿过来后第一次见到古代的银票,揣在怀里就不愿意拿出来。

    谈成了生意,一家人都高兴的很。橙子和梨花去厨房收拾饭菜,熊子说张兴起要在家吃饭哩。

    他们家没有养鸭子,她穿过来到现在都没有吃到过,见老陈头手里的鸭子还是活的,可是开心的很。

    她要做一道香酥鸭,这可是举世闻名的。当初卓别林来中国都吃过,还称赞说“令人终身难忘的美味”。

    鸭子不仅要蒸,腌,还要炸,再抹上酱油。香,要香的浓郁,香味扑鼻;酥,要酥的爽口,酥而不油。

    吃起来皮嫩肉酥,辅佐着葱白,甜面酱,味道就更加浓郁。这道菜还讲究工艺造型,形态要美观,色泽柔和,要集松泡,酥脆,软嫩,鲜香于一体。

    她把鸭血搁了起来,改天还能做道鸭血粉丝汤。

    张兴起谈成了生意,打起了松柏的主意。刚才可是没少绕圈子兜他,反应也快,挖到他酒楼里培养成心腹也是好的。

    只怕他心气儿高看不上一个小小的酒楼。

    熊子在一边打抱不平,“起哥儿,你咋不说让我去你们酒楼里干个差事?”

    黄氏瞪了他一眼,“你去不是给人添麻烦,没得把人家酒楼给胡搅没了。”

    松柏谢绝了他的好意,他打算去外头闯闯。橙子都这么能挣钱了,他可不得加把劲儿。

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