辈子不喝酒,钱汝君是酒精绝缘体,对酒精实在不熟。而且钱汝君记得,大汉禁酒,禁酒的原因,就是想要保障谷类生产充足。这时代的人,吃谷类,是保证他们活下去的因素。后世五花八门的蔬菜,大多数都是粕来品。而且,想要腌制起来,得要耗费许多盐,对于连盐都吃不太起的大汉人来说,太过奢侈。现在,他们顶多把一些菜晒乾,用来配饭吃。此时的人,对于菜,只要不适合水煮的菜,多半没有什么热情去种植。这是时代烹饪手法的限制,也是烹饪工具和材料的限制。
后世虽然说此时已经进入铁器时代,铁匠也已经普遍化。但看过铁匠和人口比例的对比之后,还是能清楚的发现到。大部分人,跟铁器还是无缘,能用得上祖先传下来的青铜器,已经是祖先保佑的事了。
当摊位摆设好之后,钱汝君用一个个竹篮子,把各种水饺、水煎包、还有葱油饼的面团摆出来。
然后开始升火,放卜两个大口径的陶壶,里面早已经装好空间泉水。其中一个陶壶要烧的是玉米浓汤,另一个陶壶,要煮的是水饺。
这个时代的人,应该还没有接触过玉米,但玉米甘甜的口感,应该是放在那个时代都适口的东西。可惜,钱汝君没有奶油可以放入,但有空间泉水提味,味道应该还是不错。
相传日本的东西,传自于中国,日本大致上继承了唐朝以前的文化。那不知道味噌在大汉,有没有出现了。钱汝君倒是想去找找看。味噌、豆腐、柴鱼、鱼片可是绝配。如果大汉找得到类似的东西,她就不劳动自己的意念力了。昨天经过这一翻折腾,她发现意念使用过度,也是有坏处的,至少,她变得有点嗜睡。这样很不好。睡眠时间的需求,就像一道紧箍咒,让她在使用空间里的时间快流速的同时,不得不花很多时间睡觉。
很快,香味就从锅子里飘出来,空间泉水也滚烫了起来。钱汝君特地跟薛英杰要了很多大骨,用来熬了很多高汤来煮水饺。
处理好基本材料之后,钱汝君开始放下水煎包,准备先煎起一锅水煎包再说。不然,她可没办法煎葱油饼和猪肉。一块铁板真的太少……不,应该说,她太贪心了。一个推车,应该只要经营一样吃食就好了。不然,面积不够大。毕竟不能跟开设店面相比。如果有店面,她就可以多准备一些东西,也有足够的空间放置设备……问题是,现在连设备都不足够呢!
“你们两个小孩子也来摆摊啊?都卖些什么东西啊?”看到钱汝君他们已经准备好,拿出来的东西又古古怪怪的,不少人都注意到她们这一摊。
“阿叔,你等一下哦!我先把水煎包下锅。”说完,钱汝君把一颗浑圆的水煎包,像排队列一样排成七纵四横,然后用一个木制的勺子舀了勺水,加了点面粉在里面。(未完待续。)手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
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