第五十三章：回信

的味道让人拍案叫绝。

    除了柔软细腻的南豆腐之外，还加了用淀粉和牛‘奶’烘焙过的馅料。

    那种馅料先前应该用油炸过因此吃在口中，非常筋道入味，为原本嚼头较差的豆腐补足了口齿享受的空间。

    而原本涂抹在豆腐上的沙棘‘蜜’汁，则恰到好处的为菜品在清香之余平添了一份酸爽。

    很……完美的菜品，除了分量太少，用油太多之外没什么‘毛’病。而且能把一块号称“食中最平”的豆腐‘弄’出这么有滋味来……很厉害。

    十五克的超小分量，让评委们试吃的过程都异常短暂，因此连一分钟不到，便有评委打出了分。

    先前，金巧雅念比赛规则时特意强调过，这次比赛采用评委“十分平分”制。

    所谓平分，其实就是一种取平均分的办法，就是去掉一个最高分，去掉一个最低分，在把剩下的评委所给分数相加，进而除以十的平均分。

    这种方法，最大的好处是公平，至少是表面的公平。

    在这种机制下，我身旁的评委委员徽嗣杺与陈八妙便出手，很快在组委会事先准备的记分板子上写下了各自心中的分数。

    也就在徽嗣杺与陈八妙刚刚打好分数的时候，三‘精’大饭店黄三郎的青州蜜食也端了上来。

    他们端上来的蜜食颜‘色’上非常规整，也很漂亮，我掰了一块尝了尝，味道也是不错的。

    不过，蜜三刀毕竟只是甜口单一的吃食，在加上黄三郎的手段又不是登封，故而在变化这一层上明显不如泰山苑。

    在一口试吃之下，两箱的水准高下立判，虽然我不是打分的，但是在心中也还是有谱。

    当然，具体评委给多少分数，这并不是我所能决定的，而且评委本身一半是胡老二的人，让这次比试的公平‘性’严重的打了个对折。

    在我满心的疑问中，评委很快给出了各自的结果。

    计分板最后的统计结果出来后，金巧雅笑着告诉所有人道:“泰山苑的分9.54，三‘精’大饭店得分9.51，泰山苑暂时领先，希望接下来的参赛队伍继续努力哦！”

    听完分数，我无奈的笑了。

    其实明耳人心中都知道，论厨艺，三‘精’大饭店的黄三郎不是泰山苑侯铁潼的对手，两个人甚至相差着一个档次。

    但泰山苑和三‘精’大饭店两个队伍的分数却如此接近……分明后者就是被人撩上去的。

    带着这样的判断，我抬眼，特地看了看我们对面那并排坐着的胡老二与徽嗣檀，发现这二位到不因为分数介意。

    而恰恰相反的是，他俩始终谈笑风生，听了分数，还互相恭维。

    “这个……胡二爷家的三刀蜜食做的周正，和板砖一样四四方方呀！”

    “哎呦！檀贤弟就别夸赞我了，我们厨子那点子三角猫的功夫，怎么能和泰山苑比……您家侯师傅制作的豆腐真是奇妙，里外里透着一股猴脑的味儿呀！”

    ……

    我听着这二位没边的胡扯，真感觉他们俩是事先排练过的一样，太不要脸了。

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