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155.只做定制

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桶,外面用铜片细细箍好,又做了一块比桶口稍小的圆木板,木板上凿四个约摸玉芝一指长宽的圆形小孔,然后在圆板的中心安上一根比桶长半尺的木柄。这样上下翻拌搅打个两刻钟就能得到奶油了。

    她又让陈三郎叫了常合作的铁匠来家,先是签了保密的契约,然后画了简单一个老式手工黄油提取机图谱,又细细讲了它的工作原理,玉芝能记住的也只有外形了,至于什么具体的齿轮构造她根本也记不住。

    还好汉代时候□□就有了齿轮了,所以这个对于铁匠来说根本不是什么难事,干脆让他自己琢磨去了,约好十日后看样品。

    待到铁匠通知做好了,玉芝一大早里的把陈三郎和袁厨子都聚到家里,让兆志的小厮阿福出去买新鲜的牛奶。

    等到牛奶静置的差不多的时候,玉芝先让陈三郎与袁厨子各试了下用酥油桶来提取奶油,果然比摇晃的笨办法省力多了。

    这时铁匠也带着做好的简易版手工黄油机来了,这机器看着不过到玉芝膝盖那么高,分为盖子和筒体两部分,盖子上面有着简单的齿轮构造,下面带着三片木头包金属的搅拌刀片,后面有个可以带动刀片的手柄。又用黄油机来提取黄油,只要一个人在后面或快或慢的摇着手柄,不过一刻来钟就看到筒壁出现固体颗粒,发现机器是能用的之后,陈三郎就给了铁匠剩下的工钱,并且多定了五个,铁匠拿了一小包工钱开心极了,忙告辞回家继续做这黄油机。

    玉芝用棉布收集好桶里的固体,放到一个用粗木条编制的板上,上面用厚木头用力压,让液体透过缝隙流出来,又用冷水洗了几次,全套下来不过一个时辰就做好了好几块黄油。

    有了黄油奶油,玉芝不禁想试试蛋糕与面包了,有了手动打蛋器之后打发鸡蛋变得简单多了,袁厨子与陈三郎都是自小做活的,手劲儿大的很,不多时就把蛋白打发到干性发泡状态了。

    剩下的就简单许多,玉芝用普通面粉烤了一个最简单的绵软戚风蛋糕,又用黄油做了个最普通的黄油吐司,口感与前世用的低筋和高筋面粉几乎没有太大区别,一家人吃的香甜,袁厨子心服口服道:“这糕有点像发糕,但是奶味十足,又比发糕绵软,我约摸着喜欢甜口的人定然都喜欢!那个黄黄的包子真的是闻所未闻见所未见,我看若是摆出去约摸能被抢疯了。只是做起来太麻烦了,这黄油可不是简简单单能做出来的,想供咱们这几家铺子一起卖几乎是不可能的。”

    玉芝神秘的笑道:“这个呀,咱们不摆出去卖,咱们只接定制!”

    一家人迷茫道:“什么叫只接定制?”

    玉芝解释:“就是把咱们这个名声打出去,若是有想要的,直接派人过来提前两三日预约,咱们做了当日与他们送回家去。这样的话咱们就得在有钱人的阶层里打开市场,要求助单家了。”

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