第二十一章 第一轮淘汰

来报到。”

    “去吧，记得代我跟新娘问声好，祝她新婚快乐！”沈佳丽长着竹叶似的眉毛，竹叶似的嘴唇，笑起来，那双善良的眼睛也成竹叶，显得十分美丽动人。

    “我们待会儿是回酒店还是别墅？”

    沈佳丽手掌拖着腮帮，眼睛一骨碌一骨碌的转着，“回家吧，反正不过几个小时的车程而已，明天中午你直接来我家就行，我们一起去广告拍摄现场。”

    云胡从冰箱里拿出一瓶牛奶，倒入开着小火的锅中，加炼乳一直搅拌，两分钟后加入玉米淀粉，将牛奶炒成奶糊出锅，拿出一个容器，在容器上抹一层油，装入后将奶糊震出气泡，密封放进冷冻箱冷冻。

    乘着牛奶冷冻，云胡开始制作剩下的两个菜，洋葱烤鱿鱼和莲藕蒸肉块。

    云胡前面的7号选手幸运的拿到了牛肉，对方将西红柿，青椒，洋葱切圈放进旁边盆中，然后清洗牛排，用刀背敲打着牛排，一起放入盆中，依次加入大蒜沫和香草粉，再加入黑胡椒和白胡椒，以及盐，最后倒入柠檬汁，蜂蜜汁和老抽，搅拌后放至一旁腌制。

    2号选手是古毅，因为地理位子的优越，挑选了几个个头大的螃蟹，放在水池边冲洗一番后，进入蒸锅，时间调至为8分钟。

    由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致命微生物侵入人体，食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，时间调至为8分钟最佳，这样的肉已熟却不会过烂。

    云胡将五花肉剁碎，用少量的水懈开，均匀撒盐，加酱油，姜末，一调羹料酒，十毫升橄榄油，顺时针搅拌。

    搅拌过程中加入少许耗油，使肉味更鲜美，分次加少许水，让肉沫出现粘稠状态，最后根据个人口味加入少量白糖，肉馅准备完毕。

    将莲藕削皮，切片，沿着藕片中层切开三分之二，塞入准备好的肉馅，形成一个莲藕夹馍，放进蒸箱中蒸5分钟。

    时间过去半个小时，云胡从冷冻箱拿出牛奶，此时的牛奶已成奶糕状，将其切条，先裹一层生粉，再裹一层蛋液，最后裹上一层面包糠，油烧至六七成热，放进油锅炸，炸到金黄酥脆捞出，沥油，最后一步就是摆盘，盘中放一小杯炼乳，可以蘸炼乳食用。

    这一道菜是云胡上次在国际饭店中，美味可口的肉丸子演变而来的。

    还有25分钟，云胡就剩一道洋葱烤鱿鱼，时间绰绰有余。

    全场10位选手，六位已经有两道菜上桌，还有四位只出锅一道菜。主持人孔夕为选手们报时：“距离结束还有20分钟，大家抓把劲，规定时间内没完成的可是要淘汰哦！”

    有几位未完成作品的选手，听完孔夕的话更加紧张，中间不停的出现失误，还有一人因为紧张手心出汗，没拿住盘子而打碎，破碎的声音吸引了全场的目光，让自己更加紧张，状况出现雪上加霜。

    终于，屏幕上的倒计时归零，所有选手完成的未完成的，都必须停下手中的活，屏幕上出现两位选手，6号和10号。他们的桌子前只放了两道菜，主持人发话道：“6号和10号选手，非常遗憾，你们俩被淘汰了，在规定时间内未完成三道菜，如果还有下次，希望你们还来参加。”

    1号选手作品：剁椒鸡翅，香菇北极虾，胡萝卜炒鸡蛋。2号选手：迷迭香盐焗蟹，菠萝咕咾肉，银耳莲子汤。3号选手：脆皮茶香鸡，红烧牛排骨，青椒炒白干。4号选手：香辣蟹，肉馅蒸丝瓜，莴笋杏鲍菇。5号选手：辣子鸡，山药酱焖鸭，鱼丸生菜汤。7号选手：椒盐鱼柳，清蒸鲍鱼，干锅什锦。8号选手：香煎小鲳鱼，蛤蜊意面，鸡茸粥。9号选手：洋葱烤鱿鱼，莲藕蒸肉块，香炸牛奶。

    工作人员从1号选手开始，逐一端上前给评委品尝。厨艺高超固然重要，美食评委也含糊不得，高音流水，就像伯牙与钟子期一样。

    品尝美食是对舌头的一种考验，久了就会麻木，所有食物都是一个味道。评委脸上的表情甚是丰富，偶尔喜逐颜开，偶尔眉头紧蹙。

    评委把8位选手的作品都品尝完，终于做出决定，淘汰了4号和5号。

    东南军区野战部队，陆凯风率领着队员回炉重造，这里有着你想不到的亡命生死薄和追魂夺命表，还有你受不了的十八米地狱绳和五千米轮回路。

    最快小说阅读 M.bQg8.CC