第42章 及第粥的来历

？你蒙鬼呢？”

    一时间，荣铁柱杜翔老司机等人都是质疑纷纷的说道。

    可祝睿只是无语的白了他们几人一眼之后，便悠悠的道。

    “哥几个，这我还真没骗你们，这还真就是这及第粥的来历之一，你们要是不信的话，可以自己上网去搜啊，保证结果一样。”

    “是吗，那我这就搜搜看，老四，你最好祈祷网上说的也和你小子瞎编的一样，不然哥几个有你好看的。”

    说完，不信邪的荣铁柱等人，还真就立马掏出了手机，开始在网上搜了起来，所以一会功夫之后，一群人就是在度惊叫起来。

    “靠，这尼玛竟然还真有，这哥们当真开挂啦？”

    “是啊，我靠，这运气，得祖坟冒多大烟才行啊？”

    “我看得祖坟炸了才可以吧！”

    “奶奶个熊，胖爷我以前还不信这世上真的有人可以开挂了，但现在，我特妈真的快信了，老四你小子开挂啦，这卖肉的哥们儿也开挂啦，他奶奶的，怎么就胖爷我没开挂啊！”

    荣铁柱是在一旁万分憋屈的哀嚎道。

    “就是，老四，我想到一种可能，你该不会是这卖肉哥们的转世吧，不然怎么可能跟他一样变态，怎个人就像开了挂似的，运气好到爆。”

    杜翔也是在一旁充满羡慕嫉妒恨的道。

    祝睿则：“……”

    “靠，翔儿砸，你小子才这卖肉哥们儿的转世呢，不仅你是，你全家都是……”

    谁知杜翔却是满脸失望的摇头道。

    “靠，如果真的能像你们这么变态的话，那我倒还真希望是这哥们儿的转世，可是关键小爷我不是啊，他奶奶的，还真是没天理了……”

    祝睿：“……”

    他彻底的无语了，不知道该说什么好了。

    “好了，哥几个，别说这些没用的了，还是听睿哥给我们继续讲讲这及第粥的来历吧，睿哥，你继续，这及第粥的来历还有什么啊，感觉挺有意思的。”

    这时，老司机也在一旁劝道，并好奇的继续问祝睿这及第粥的来历还有什么。

    而祝睿便也是继续道。

    “这及第粥的第三种说法呢则也是源于清朝，相传清朝时粤州林召棠中状元回乡拜祖，而他每天都喜欢用猪肝、猪腰子和猪肚子煮粥而食。”

    “有一天，一位退居粤州的御史前来探访林召棠，刚巧林状元正在吃粥，连忙招呼老御史同吃，御史嗅到一股诱人的香味，便问他吃的这是什么粥。”

    “这位林状元知道老御史常常盼望他的儿子能科场高中，因此指着那粥恭敬地回答：这是及第粥。老御史闻之满心喜欢，也不客气，便与状元同食，粥白如凝脂，鲜香无比，味道很美。”

    “而在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第，林召棠便用猪肝、猪腰子、猪肚子三种猪内脏比作三及第，御史吃过及第粥后，回到家里便命厨人依法炮制，精心熬制及第粥给儿子吃，他的儿子果然高中状元，老御史大喜过望，逢人便讲及第粥的好处，因此，及第粥便广为流传开来。”

    “除此之外呢还有第四种说法，这第四种说法就比较接近生活实际啦，相传在猪肉行当和饮食行业中，粤州人把猪的肠脏称之为“下水”，但在菜谱上不宜直书此诨号，所以为了提高“下水”的地位，一些美食家便给它起了一个雅号，名曰“及第”。”

    “其后，粥粉店也把猪内脏烹调的粥品，由“猪杂粥”易名为“及第粥”，又称“三元及第粥”，粤州西关是老粤州的城市中心，自唐代以来就是外埠商人集居地，商品的集散地，商业贸易相当活跃，各地饮食风尚和烹饪方法促进了西关饮食业的发展。文献记载：“粤州西关，肉林酒海，无寒暑，无昼夜。”在这里产生了一大批极具特色的传统美食，其中就有“及第粥”代代相传、家喻户晓。”

    “好了，哥几个，这就是这及第粥的大致来历了，怎么样，你睿哥我博学吧！”

    讲完及第粥的来历之后，祝睿也是带着丝小傲娇的看着正满眼冒着小星星望着他的荣铁柱充等人说道。

    ……

    ……

    ……

    （那肉贩的故事还真是这及第粥的来历之一，是作者菌偶然在网上看到的，感觉很有意思，就想分享给大家，嘻嘻，继续求票票求收藏求支持啦！！！）

    (本章完)

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