第三十二章传扬手艺

sp; “有人喜欢吃酸味，也有人喜欢是辣味，镇子上有好几家的饭店做出来的辣菜就很好吃。”

    白锦说完，也将沾了一些辣子的醋碟子退到白高忠和沈氏面前。

    “爹，娘，若是咱们酿出了辣子醋，是不是比这样更好入味，也更香，更省事一些？”

    白高忠垂暮直直的看着浸了辣子的醋，浓眉紧蹙。

    少时，白高忠抬眼看着白锦，有些犹疑的说道：“锦儿，你是说酿出辣子醋？”怎么可能？

    白锦点头，她相信白高忠会很快明白她的意思，白高忠氏自小就在镇子上跟着醋坊的掌柜的学手艺的，在这酿醋上，白高忠还是很有天分的。

    沈氏听着他们父女二人说话，却有些不明白，她奇怪问道：“锦儿，这酿醋还能酿处辣子醋来？咋可能？”

    白锦没有回答，而是看着坐在面前的白高忠。

    不知过了多久，就见白高忠眼中闪过一道亮光，他抬眼看着白锦，看上去很兴奋也很激动：“酿辣子醋不难，难就难在度量的把握和入味。”

    白锦点头：“师傅……商客师傅也是这么说的，我吃过他酿出来的辣子醋，味道极好，也很罕见。”

    白高忠双目发亮，经过白锦这么一提醒，倒是激发了他不少的思绪。

    他目光一转，又落在桌上的蒜上，指着那蒜问道：“锦儿，那这蒜呢？”

    白锦取过剥好的蒜，沾了一点醋拿在鼻尖闻了闻，又起唇咬了一小口，只觉入口酸辛，味道浓郁。

    “咱们这边的人好吃面食，尤其是吃饺子时，喜吃一些蒜头，爹，若是咱们能酿出带着蒜味的醋，是不是也很特别？”

    白高忠当下就明白了白锦的意思，若是能酿出带了辣子的醋和带了蒜香的醋，那自是同别家的醋味不同。

    这个想法好是好，只是……

    “这……能酿出来吗？”沈氏也明白了白锦的意思，只是这种醋哼酿好么？

    白锦道：“娘，我们虽然不知道能不能酿好，但总可以去尝试啊，而且那位商客师傅还告诉了一些方法，到时候我可以和爹一起酿。”

    白高忠神色激动，高兴道：“锦儿，你说那位商客师傅告诉你方法了？”

    白锦点头。

    虽说前世白锦做了不少的错事，可是在酿醋这方面，却还算是遇到了贵人，想到她的师傅，白锦心底一叹。

    这一生，也不知她还有没有机会去京城，去看看她的师傅。

    “……锦儿，那位商客师傅怎会平白无故的告诉你这些？”沈氏要比白高忠想的多一些，自然有许多疑问。

    白锦回过神，低咳一声道：“娘，那位过路的商客见我生的聪明伶俐，又知道咱们家是酿醋的，就像遇到知音，就同我多说了几句，他说这样可以将酿醋的手艺传扬下去，也算是一种修行。”

    为了安抚沈氏，白锦只能将前世她酿醋师傅的话说出来。

    沈氏和白高忠听后一愣，沈氏嗔了白锦一眼，笑着道：“你这丫头，倒是会给自己脸上贴金。”

    白高忠更是愣愣的问道：“传扬酿醋手艺？这，这若是别人家得了这种手艺，他还咋挣钱？”

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