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自白锦将两种酿醋的法子告诉白高忠后,白高忠和白锦父女二人便仔细研究起来,这说来也有两个多月了,酿醋方子也改了几次。
这酿醋不比其他,少说也得两个多月,所以白高忠将醋方子按着以前的配对比例改了几次,还在小嗡子内酿了一些,等醋味差不多,这才在大醋缸内开始酿制带有蒜香味的香醋。
白高忠搅拌好了,这才将盖子盖上,边道;“这醋香味已经出来了,在过一些时日,咱们就可以领醋尝尝味道了!”
白高忠眉宇间满是激动神色,这一次也多亏自己的闺女提出这么好的建议,还对醋方子提了不少意见,这才能这么快的就能酿制出不同的醋。
白锦吸了口气,只觉满鼻均是醋香味,这蒜香醋还没有酿出出来,味道已经出来了,等酿制成后,想来那味道定是极香的。
父女二人有说有笑的出了酿醋房,就见沈氏穿着粗布围裙,一脸期待的走过来,问道:“他爹,那醋酿的咋样?”
白高忠心中正高兴着呢,沈氏一问,他就忙笑着将方才的事情告诉了沈氏。
“……他娘,这领醋还需要一些时日,但是现在那蒜香味的醋香味已经出来,等时日到了,醋出来,想必味道也是极好的。”
白高忠高兴的说完,又感叹般的道:“我这还是第一次酿此种味道的醋,到时候带到镇子上,也不知道乡亲们喜不喜欢吃……”
白锦红唇微扬,眼中似盛着星光,笑着道;“爹,一定会受欢迎的。”
爹酿的醋本就是这附近最为好吃,也是最为受欢迎的,更何况,这一次爹的酿醋方子也加了一些自己在师傅那学到的东西,师傅酿的醋在京城那么受欢迎,所以爹酿的醋也一定很好吃,很受欢迎!
白锦这么想着,目光就更加亮了。
白高忠似也被白锦的话呵神情感染了,他笑的极为高兴,也极为自信,温声道;“那就借爹宝贝女儿的吉言,这蒜香醋出来,若真的受欢迎,那爹疑惑就多做一些,这样,咱们家也就能多赚一些钱喽!”
沈氏听的他们父女说的这么好,还能文件蒜香的醋味,心中也动了。
醋味,在他们家是经常闻到的,但是这蒜香味的醋还真是没有闻到过。
当下,沈氏便说要去酿醋房去稳稳这蒜香味的醋。
白高忠方才彩搅拌过,那醋缸的盖子都盖好了,酿制中是不易轻易翻开盖子的,忙道:“他娘,不过几日这醋就酿好了,到时候你就可以闻到了,现在进去还是咱们酿制的老陈醋的味道。”
沈氏的好奇心勾起来,自然不会轻易罢休。
白高忠不忍沈氏失望,便也只能扶着沈氏去醋房。
“他爹,那醋还真能有蒜香的味道?”沈氏心中仍旧是有些不信的。
“那是当然,那酿醋方子可是我辛苦研习数日,才开始酿制的,蒜香醋的味道也鲜。”
“啥你辛苦,明明是锦儿给你提了点子……”
“是是是,他娘孩子还在呢,你还不许我在你面前冲个脸面啊……”
沈氏听着白高忠委屈的云因,笑着抬起食指... -->>
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