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第一百一十三章青黛青黛

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    她也是后来才知道细粮精米难得,有些地方有些人或许一辈子恐怕都吃不上一次细粮。不过想想现在低下的生产力就知道,根本就少有深加工这一说,从而可知细粮难弄。

    医馆里倒是不缺,他们午饭吃的就是米面等细粮。

    一开始的时候,祥贵婶是愁得不行,她觉得葛如沫这东家给大家吃那么好,手也太松了,生怕这医馆刚开张没多久便坚持不下去要关门了。

    祥贵婶刚开始做饭总参杂一半杂粮,什么玉米面高粱面红薯粉,已经是很好的伙食了。可葛如沫吃得郁闷,这时候玉米面高粱面红薯粉靠的是石磨磨的,粗着呢,颗粒比米还要大。可不像现代都磨成细细的粉末,吃起来口感自然差多了。葛如沫没咋说,就晚上直接发上一脸盆的面,天气热,便是做成馒头也放不住,第二天祥贵婶只好不掺杂粮做来吃了。

    这样做有效,葛如沫便隔三差五的来一次。时间久了,祥贵婶也琢磨出味了,小五这孩子嘴挑,偶尔吃下杂粮粥杂粮面可以,可不能顿顿如此,得时不时给她改善一下伙食。她不知道葛如沫也无奈啊,一天三餐吃粗粮,不仅她的胃受不了,上厕所也难啊。

    还有烧菜也是,特别是肉菜,翻着花样儿做。小五一开始时不时指点她怎么做,比如这猪肋骨怎么烧好吃,鱼怎么处理没有腥味又美味,等等。

    她活了这么些年,还真不知道这做菜还有这么多花样,特别是肉菜,她觉得在小五这干上一年,她都能去镇上开个饭馆了,保准生意红火。

    像那猪筒骨,卖猪肉的把上面的肉剃得那叫一个干净,他们都不爱吃,嫌煮出来没滋没味的。这猪筒骨虽然便宜,一根花不了几个铜子,可也是钱不是,煮了不爱吃这不是浪费吗?后来还是小五让买了两根回来,然后用大柴刀砍成两段,让她用大火烧开后小火再熬一个时辰,那个汤味鲜美啊。也不用放什么调料,煮的时候只要放上几片儿姜,放上一小勺醋和酒就行,小五说这样能让筒骨里的骨髓化进汤里。大家喝着都觉得好,医馆不缺那买筒骨的钱,每天都会备上这么一锅汤,不管是下饺子煮混沌都方便极了。

    这样子做饭是麻烦了点,好处也不是没有,不说家里的老头子和孙子孙女都夸她烧的饭菜好吃了,单说医馆里吧,因为伙食好,众人每天都是情绪高涨的,干活都倍儿有劲。

    这么吃了一段时间,众人体型都明显有了变化,变化最大的是小五,身体抽高了两寸多像是以前都被压抑着一般,如今放开来吃后像是搬走了压在头上的石头一样疯长,其次是阿南。其他人虽没那么夸张,但也觉得身上穿的衣裳紧了,特别是几个大夫,都偷偷放松了一两寸裤头了。

    听小五念叨过一句,这猪筒子骨里面有骨髓,能提供人体生长的‘盖’什么的,对小孩子长高很有帮助。她不知道小五提到的‘盖’是哪种锅的盖,但后面她听明白了,多喝筒骨汤能让人长高。行啊,反正这玩意不贵,她大手一挥,家里面人也喝上!

    不止她,小五他大伯一家,阿南一家,都隔三岔五地熬上大骨汤,别忘了他们都是有亲戚的,这么一传十十传百,猪筒子骨汤变成了众人心照不宣的美味。

    卖肉的都纳闷了,不知从何时起,买猪筒子骨的人多起来了。猪筒子骨... -->>
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