第三十章 一桩生意

里尔最贵。”妮娜的儿子穆尔终于找到机会插话了，他想探探梁晓秀的底，看看她究竟有多大财力。

    “也不算太大，”梁晓秀故意轻松地说，“房租年租金20万欧元；其他就是人员的开支了。”

    穆尔瞪大了眼睛说：“20万欧元可不是小数，再加上人员工资以及其他开销，我估计餐馆一年赚不到40万欧元维持不下来。”

    他不相信眼前这两个中国人有财力在啤酒商街开餐馆。他们如果真有那么大财力，何必来他们的小咖啡馆卖卷饼呢？难道他们想通过卖卷饼积累资金开餐馆？那可做不到！他们的卷饼一份才赚0.5欧元，他们要卖出100万份卷饼才能赚到50万欧元。100万份卷饼，那是天文数字，他们无论如何办不到。他估计这两个中国人一天最多能卖出20份卷饼，要想卖出100万份，那需要100多年时间！这两个中国人是怎么想的？真是莫名其妙！

    梁晓秀一边聊天一边做卷饼，只用十几分钟就做好了10份卷饼。她让妮娜把香喷喷的卷饼放到橱窗里，在上面盖上了一个玻璃罩。

    下午3点钟，来了两个年纪约60开外的教授，他们看起来像是常客，和妮娜母子很熟悉。两个老教授坐下后，妮娜给他们送去两杯咖啡，然后介绍说，他们新引进了中国卷饼，味道不错，希望两位教授品尝一下。两个教授便点了两份梁晓秀刚做好的宋代卷饼。

    梁晓秀和宋福禄从后厨的窗户偷偷看那两个老教授，妮娜和他们说好，他们不能到前台来。他们看到两个老教授一边喝咖啡，一边吃卷饼，吃得津津乐道，看起来很享受的样子。

    宋福禄说：“看来，老外还是喜欢吃我们的卷饼呀。你看那两个老头，吃得多香！”

    梁晓秀说：“这就是收获啊。今天我们没把忙活。你别看这个咖啡馆小，一个下午卖出20份卷饼不成问题。”

    “20份才赚20欧元，是不是少了点？”

    “不少了，只要能赚钱，我就不嫌少。其实，我看中的倒不是这20欧元的利润；我看中的是后续的效应。你往长远想：里尔大学有2万多学生，假设一人一天买一份卷饼，我们就能赚到6万欧元！当然我不是说他们天天买卷饼，我只是打一个比方。这里的潜力巨大，我们得慢慢好好开发出来。”

    “你说得对，得开发老外，让他们都尝尝我们的卷饼。”

    他们俩在厨房聊天时，那两个老教授吃完了两份卷饼。正好穆尔进来取东西，宋福禄便问他，那两个老教授对他们的卷饼有什么评价。

    穆尔说：“他们说好吃，味道很好。”

    “那你就帮助多给我们推荐推荐，卷饼卖多了，对我们双方都有利。”梁晓秀不放过任何机会。

    “我母亲负责推荐卷饼。”他们母子俩有了分工，木器负责推荐，他负责卖卷饼。

    梁晓秀觉得这个小伙子不开窍，便开导说：“你负责向学生推荐，你母亲负责向老师推荐，这样效果会更好。”

    小伙子笑了，还挺腼腆。

    临近下午4点时，小咖啡馆坐满了20多人，一个空位都没了。那天下午每来一个顾客，妮娜都给客人介绍卷饼。到下午5点种，10份卷饼都卖完了。

    梁晓秀和宋福禄在厨房说：“我看在这家咖啡馆，一天不止能卖出20份卷饼。今天下午咖啡馆总共来了30多人。那么上午呢？上午至少也应该有这么多人吧？我看咖啡馆一天卖出30份卷饼不成问题。”

    宋福禄同意梁晓秀的说法，他说过一会儿他们和妮娜说说。

    咖啡馆下午6点钟就打烊了。妮娜卖出10份卷饼很满意，她给梁晓秀20欧元，自己留下5欧元。她说没想到第一天就把10份卷饼卖出去了。

    梁晓秀心想你没想到的事多着呢，她说：“关键是夫人推荐得好：你一推荐，他们顾客就买了。”她此刻觉得老外买东西，有老外的优势：老外顾客更相信老外售货员。她和宋福禄是中国人，他们卖卷饼，老外似乎抱着一种怀疑的态度。

    妮娜说：“不过你们的卷饼做的确实很好，顾客反映普遍不错。”

    “那些顾客你们都认识吗？”梁晓秀问，她的每一句话都包含着做生意的用意，每一个问题都有所指向。在她看来，和老外聊天就是探索销售问题。老外不懂，但她懂。

    “基本都认识，他们都是老顾客，喜欢到我们这里聊天。”

    梁晓秀又说：“夫人，你看我们明天带20份卷饼的食料过来，怎么样？卖出20份应该不成问题吧？”

    “我看可以，今天就有好几个顾客想卖卷饼，但我们没货了。”

    “那我们明天见？”

    “明天见！”

    从咖啡馆出来，宋福禄很高兴，他发动车后说：“今天我们有意外收获呀：开发了一个咖啡馆！都是你的功劳，晓秀。”

    梁晓秀坐在副驾驶的座位上，感觉非常好，她在国内从未坐过小轿车，此刻更感觉幸福：坐着轿车来卖货，一点都不累就卖出了58份卷饼，赚了164欧元，那可是1640元人民币呀！

    她在车上说：“我们今天战果辉煌：在学生食堂卖了48份卷饼，在咖啡馆卖了10份卷饼。今天比昨天多卖出14份卷饼，多赚了32欧元。这是刚刚开始，我相信以后会越卖越多。看来，我们一天卖出100份卷饼不成为题。”

    宋福禄兴奋地说：“旗开得胜，战果辉煌。就是卖给咖啡馆的卷饼太便宜了。那个叫妮娜的法国女人太固执，根本不懂怎么做生意。”

    梁晓秀接过话茬说：“她不懂生意对我们才有利呢。她如果懂生意，那我们还有饭吃吗？”

    宋福禄听了哈哈大笑，觉得梁晓秀说得有道理。

    梁晓秀说，虽然在咖啡馆卷饼卖的便宜，但他们开拓出了一条新的路子。她打算把咖啡店当做一个销售网点，慢慢扩大销路。

    她的策略是：以咖啡馆为圆点向外辐射。咖啡馆可以做外卖，学生晚上也可以吃卷饼套餐。食堂不让晚上卖卷饼，他们就在咖啡馆卖。咖啡馆下午6点关门，他们可以在关门之前卖卷饼套餐。那时他们就可以把薯条和可乐连同卷饼一起打包卖给大学的师生。他们在大广场开快餐店主要是做外卖，为什么不能在咖啡馆做外卖呢？

    “晓秀，你说得有道理，就是那个妮娜固执，她不见得同意呀。”

    “她不同意，我们慢慢说富她；我们还可以说服她儿子穆尔。那小子我看挺傻的，给他用点有小招儿，给他一点甜头，我看他会上劲。”

    “你想怎么弄？”

    “我想让他到学生宿舍卖卷饼，咱们给他提成，他保管干。那小子开咖啡馆肯定认识学生。学生都能吃，他们晚上还不得吃点夜宵啊？我们就在晚上8-9点钟给他送卷饼，让他卖卷饼。”

    “我们明天试试，说不定那傻小子还真干呢。”宋福禄乐开了花，把一切烦恼和苦闷都忘了。仅仅在两天时间他们就有了收获，他感觉好日子来了。

    回到住处后，宋福禄取出那天卖的钱，计算出两天他们总共赚了296欧元。两人在数钱时，都感觉那是他们最幸福的时刻。