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245章 异国小镇包饺子

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    夏雪离开小镇的火车站,去街边的店里买了馅料,独自沿着平缓的山坡回到家。

    家里的米面油盐,冷忠在离开前都为夏雪准备充足。夏雪回到家里,褪下外套,洗了把手,扎上围裙就开始和面。

    然后,趁着面醒发的功夫,夏雪用佐料将肉馅儿调好,放在一旁酱着。这时候,她才不紧不慢地开始择菜,洗净后,控干水分,将菜剁碎。

    夏雪干家务活,是从来不会犯愁的。小时候,在父母眼前没有被娇生惯养过,什么活都没少干,练就了一手的好活计。包顿饺子,对夏雪来说,更是不在话下。有的人,觉得包饺子费事,可是夏雪却觉得包饺子省事。吃饺子,连菜带面儿都有了,难道还不算省事吗?

    在女校长和雅克摁响门铃的时候,夏雪已经提前把饺子包好了,厨房也已经收拾得干干净净。餐桌上,按照在国内的习惯,摆放着瓜子花生和几样干果,还有几样小点心和水果。夏雪不晓得镇上人的饮食习惯,凡事都是按照从前的做法。

    女校长和雅克,走进门来,听说夏雪已经把饺子包好了,甚为惊讶。

    女校长惊叹地说道。夏雪,那么复杂的手工活,你居然一个人就能完成,太不可思议了!

    雅克则站在厨房门前,望着盖帘儿上的饺子,吃惊地张大了嘴,半天都没有说出话来。

    厨房炉灶上的锅里,呼呼地冒着热气。蓝色的火苗,舔舐着一尘不染的锅底。

    夏雪伸手,将雅克轻轻推到一旁,走进厨房。她扭头对两位客人说道,你们先去吃点别的,喝点茶水,饺子马上就会煮好。我拿你们当做家里人看待,所以你们千万别跟我客气呀,希望你们在这里,就像是在自己的家里一样,好不好?

    女校长笑着点头,感动地走上前,拥抱着夏雪,亲吻了一下她的脸颊。谢谢你,夏雪,太感谢了!说完,女校长才离开。

    我也要,夏雪老师,我也想要拥抱你!雅克说完,不等夏雪回答,就居高临下地轻轻拥住夏雪,俯下头就在夏雪的额头上轻轻吻了一下。

    夏雪的脸颊腾地变红了,难为情地扭头笑着。

    雅克放开夏雪,说道,不是还要给小埃文送饺子吗?

    夏雪笑道,你放心,我有安排的。现在距离晚饭的时间还早,我们先吃着。等我们吃完,正好也到了晚餐时间,我再给埃文煮饺子。到时候,我们一起去看望小埃文,好不好?

    雅克笑着说道,好的,那我能不能看着你煮饺子?这样,等我学会了,以后就可以煮饺子给大家吃了。

    夏雪没有办法,只得点头答应,把雅克放进厨房来。

    夏雪打开热气腾腾的锅盖儿,拿起饭勺子,用勺子的外延轻轻地搅动水面,让锅内的水流轻轻旋转起来。然后,她端起盖帘儿,将饺子下到锅里。这时候,再用饭勺的外延轻轻地推动锅里的饺子。

    夏雪,为什么一定要搅动水面,而不是直接把饺子倒在锅里呢?雅克认真地问道,眉头轻轻皱着。

    夏雪笑道,因为这样做,可以防止饺子沉底粘锅呀。如果饺子粘锅,那可就不好了,我们那里的人是很讲究这个的。尤其在过年的时候,煮出来的饺子必须是完整漂亮的,不允许有一点破绽。

    那么,饺子煮多长时间,才可以煮熟呢?雅克一脸不耻下问的神情,像是一个虚心的小学生。

    夏雪说道。我们煮饺子,讲究开三开和滚三滚。也就是说,锅内的水烧开了,才能下饺子。等开锅后,需要沿着锅边,点上少许冷水继续煮。如此往复三次,让锅内的水烧开三次,让饺子在里面打三次滚儿,饺子就煮熟了。不过我煮饺子,为了保险起见,都是开五开。一般的情况下,饺子浮在水面上,基本上就是煮熟了。你如果实在拿不准火候,可以捞出饺子尝一尝,这样不就知道是否煮熟了吗?

    饺子煮熟了。夏雪关上火,往盘子里盛着饺子,雅克负责往餐桌上端。雅克将三大盘饺子端上桌,分别摆在三张座位前。

    当夏雪继续盛着饺子,让雅克继续端上桌的时候,雅克奇怪地望着夏雪。

    夏雪,只有我们三个人吃饭,为什么盛好了三份饺子,还要继续盛那么多饺子呢?

    夏雪笑道,这是按照我们的习惯呀。多出来的那些饺子,可以摆在餐桌的中间,如果过会儿谁还需要添加饺子,可以从中间这些盘子里夹饺子啊。

    雅克恍然大悟。夏雪又递给他一只装满蒜泥的碗,说道,饺子要沾着蒜泥吃,才好吃呢!雅克略微茫然地端着蒜泥,走进里屋的餐厅。

    夏雪摘下围裙,拿着三只小碟子和餐具,走到餐桌前坐下。夏雪拿起餐桌上提前醒好的干红,分别给女校长和雅克斟满酒杯,给自己也象征性地倒上很... -->>
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