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第62章 黑暗料理大赛继续

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    第二局。

    这次刘大壮吸收了教训,端上了一盘血淋淋的肉!他还特地用勺子搅拌了几下,那滴答粘腻的触感,扑鼻而来的血腥味,无一不在向众人宣示着这是如假包换的鲜血,绝对不是什么调料汁!王孙笑脸皮直抽:“……大刘,如果你在咱家里敢这么烧菜,你的饭碗早就保不住了。”

    “阿笑啊,你可别小看这血拌肉。这可是拉祜族的美食,必须用公猪的新鲜里脊和护心血,辅以辣椒,香茅,生姜,胡椒,橄榄皮,韭菜根,草果,薄荷等香料精制而成。虽然卖相有点吓人,但味道绝对没的说!话说回来,其实我原本更想给这洋鬼子上一道哈尼族的白旺。”

    “白旺?”

    “就是用活杀的猪羊等动物的鲜血,辅以各种佐料做成的。”

    “那不就是毛血旺吗?”

    “那不一样!毛血旺是煮熟的,白旺是完全生的。只不过这道菜最讲究的是现场活杀,这个地方实在太小,折腾不开啊。”刘大壮一脸遗憾之色。

    王孙笑觉得自己逃过了一劫。

    这时,希罗也把他的菜端上来了。一盘拳头大小的烤狼蛛,简单粗暴,但是有效。王孙笑看了一眼狼蛛身上被烤得乌漆抹黑却仍然十分粗硬的刚毛,觉得相比之下还是刘大壮的恐怖片道具显得更像食物物一点。

    “这东西能吃?”他再次犹豫。结果还是阎小烛先动的手。

    “你别说,里面肉还挺多,还挺香的,就像螃蟹一样。”她鼓着腮帮子说,“据说柬埔寨人就很爱吃这个。”

    “……你是敌人派来的猪吗?”王孙笑抚额。再恐怖的东西,在这个丫头嘴里似乎都变好吃了。但那可是敌人端出来的食物啊!你不要表现得这么陶醉好不好!

    第二局的结果是:平局。血拌肉的味道确实鲜美醇厚,烤狼蛛也确实是又脆又香,而且两者外表的恐怖程度也不相上下。

    目前成绩一平一负的大刘感受到了压力。他面色凝重地说:“比味道我是绝对不会输的,但是这比丑……咱确实没啥经验。看来接下去咱得拿出点真功夫出来了。”

    第三局。双方各出一样食材,让对方料理。

    希罗拿出了一听罐头,传说中鼎鼎大名的鲱鱼罐头:“听说z国人非常擅长料理有臭味的食物,那么就请试试这个。”

    王孙笑皱起了眉头:“这东西我见过。当初我刚回国时,那一帮混蛋欺负我在m国不知道z国有这么一种网红食品,竟然唆使我开这个罐头。”

    阎小烛:“那他们可真够坏的,常温下开这个东西据说会喷出很臭的汤汁,很容易被溅到。”

    “那倒还好,当时我一听声音不对,就将罐头的口子朝向了外面。我没事儿,那几个混账被我喷了一脸一身,那味儿啊,洗了八次澡都没散尽,哈哈。”

    刘大壮脸上露出得意的笑。这东西在网上大名鼎鼎,他又岂会不知道?早就搞清楚这东西的正确吃法了,就是洗干净后和洋葱奶酪面包一起炖着吃或烤着吃。

    “——不准用瑞典人的吃法,得用中式烹饪,配料也必须是z国特有的食材。”希罗说出了他后一半的要求。

    刘大壮脸上的笑容凝固了。

    轮到己方出食材了。刘大壮恶狠狠地拿出了一个塑料罐子,只见罐子里面密密麻麻地爬满了黑灰色的指甲盖大小的甲虫,看一眼都能让人密恐症发作。

    “嘶——”王孙笑忍不住倒抽一口凉气,“这是什么东西?”

    阎小烛在脑中迅速比对这些虫子的外表,立刻找出了答案:“蝽象,又叫臭大姐,臭屁虫,遇到危险时会放出臭气。常活动于夏秋季节。”

    “这个我知道!”王孙笑说,“我想说的是,这东西能吃?”

    这时,希罗已经大大方方地接过了那一罐虫子。两人走进厨房,中间的帘子拉起,开始了各自的烹饪。

    刘大壮把鲱鱼罐头扔进冰水里冰镇减压,然后在水中开启,这样就不会有带着恶臭的汁液喷出。他用大量的活水冲洗罐头,将鲱鱼身上的臭汤洗掉,剩下的鱼肉虽然还是臭,但已经在可以接受的正常范围内了。

    z国人并非不吃臭鱼,相反还相当擅长,臭鳜鱼便是安徽名菜,而云贵一带更是擅长制作各种带酸臭味的食物。刘大壮想了想,就用烹饪酸汤鱼的方法来烹饪这些鲱鱼。酸汤中加入黄豆芽,莲藕,豆皮,竹笋,木姜子油,还有一把折耳根,尝起来酸臭爽口,居然和螺蛳粉颇有几分相似,味道相当不错。

    当他自信满满地端着酸汤鲱鱼出来的时候,希罗也捧着它烹饪的臭屁虫出来了。刘大壮看了一眼他手中的盘子——哟,油炸的,这老外还挺懂的嘛。不过,甲虫类要用油炸,这本就是常识,只是这臭屁虫处理起来有个小陷阱,不知他注意了没有。

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