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第49章不一会儿功夫

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br />     也不要钱,就是最后宣传一下,借用一下名气就行。牛奕辰同意了,这家酒店他也不是第一次来了,饭菜好吃,住得舒服,周围的风评也好,不会出什么么蛾子。

    老板对大厨叮嘱一番之后,便将空间留给了他们。那大厨对教牛奕辰做菜这件事情没有什么抗拒,很明显,牛奕辰不可能来跟他抢饭碗,所以教的很尽心。

    在大厨和牛奕辰讲解的时候,旁边几个徒弟支棱着耳朵,生怕错过了一个字,不过在大厨尽心尽力教了一会儿之后,牛奕辰却直接叫停了“等一下!”

    牛奕辰说道:“你说的这些知识太硬核了,一时之间我也记不住那么多,不如你就先给我做一下看看如何?”“好!现在正好也是做菜的时候!”大厨看旁边的材料都已经被小工们准备好了。

    便直接走到锅前,说道:“有些人的确是手比脑子快,我做一遍给你看一下,你尽量记,哪儿不会了就继续问我!千万别一知半解的!”

    牛奕辰点了点头,就姑且是做那种手比脑子快的人吧。在一众厨师学徒们幽怨的目光之中,大厨直接开火炒菜,然后,后厨里面大厨的工作,刷新了牛奕辰的世界观。

    在牛奕辰的印象里面,大厨要做的事情,就是中华小当家里面演的那样,自己切菜、自己找料,前奔后走,又忙又帅!

    但是实际上的大厨呢?就是炒菜就行了!什么材料都是学徒们准备好的,就放在大厨的手边,大厨就是掌握好调料的用法,温度的高低,时间的长短等等关键的东西。

    所以牛奕辰看到的,就是大厨拿着锅铲,开着大火,‘哗哗’的一顿炒!完事儿了!一盘回锅肉做好摆盘完毕,放在牛奕辰面前,大厨得意的说道:“来,尝尝味道如何!”

    盛情难却,牛奕辰拿起筷子吃了一片,忍不住对着大厨竖起了大拇指。所谓富过三代知吃穿,牛奕辰勉强也算是个富三代,虽然培养的不怎么样,在吃这一点上还真有些水平,这大厨的手艺的确是没的说。

    大厨笑道:“那你看了这一场,学到什么了?”牛奕辰一拍手,说道:“我就想跟你学一招!”说完,还做了一个掂锅的动作。

    “颠勺?”大厨意外的说道:“这对人要求可是很高的,尤其是基本功,以你现在的情况来看,我建议你还是做些简单易学的!”

    “不行!”牛奕辰摇了摇头,说道:“我想你也是知道的,我来这里学做菜,是为了拍电视,电视嘛,要的就是帅的!好不好吃咱们另说,先好看!”

    “哈哈!”大厨一听,忍不住笑了起来,说道:“做菜是做菜,是要吃出来的,你怎么能拿好看不好看来形容呢?这样的话不如去练杂耍!”

    牛奕辰无奈的说道:“毕竟是拍电视剧的嘛,观众又不可能透过荧幕闻到味道,吃到东西,所以我要做到的,就是通过自己的练习,让做菜变成一件很酷的事情,至于最后的菜,我直接来这里买成品、甚至专门做一些蜡像都没问题的,所以,我想学的其实是过程,要求就是一个字,帅!至于好吃于否,那就交给吃我做出来东西的那个演员来表达了!”

    大厨无奈的摇了摇头“你们这些演员哦”周围的一个个学徒看着牛奕辰,就像是在看杀父仇人。多好的一个旁听的机会,就这么因为一个外行白白浪费了。

    牛奕辰看着大厨问道:“怎么样?有没有合乎要求的!”大厨想了想,指着一人说道:“你这个要求也很简单,范师傅的手艺,肯定对你的胃口!”

    “范师傅?”牛奕辰回头看了一下,那是一个带着厨师帽,看上起四十多岁的中年厨师,看上去挺憨厚的。

    大厨走到了范师傅的身边,给牛奕辰介绍道:“范建强,15岁就在厨房里面切菜,现在已经切了二十多年了,到现在,能用一把菜刀把一根萝卜雕成龙形。”“真的啊!”牛奕辰眼睛发亮的看着他。

    “嗨!这不是说笑嘛!”见牛奕辰有上心的意思,范建强连忙说道:“我这个比颠勺更需要基本功,每个几年下来根本就不成啊!”“先别说这个!”大厨大手一挥,说道:“给他表演一下看看!”

    “对!”牛奕辰也连忙帮口说道:“表演一下看看!”范建强无奈,只好说道:“行吧!不过我还是不建议你学这个!”牛奕辰说道:“先让我看看!”

    范建强随手从水池中拿起一根洗好的白萝卜,‘唰!唰!唰!’三刀下去,给剁成均匀的四段。

    接着用刀背身一挑,托起了一段拿在手中,就那么拿那根笨重的菜刀来回转动起来,不一会儿的功夫,竟一朵层次分明的莲花,便在他的手中形成了。
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