收九谷种

挂在高燥的地方，这样的谷苗，一定可茁壮成长。想要知道本年适宜种何谷，可用布袋若干，分别装入经过用升斗量过的、等量的五谷种子，埋在背阴的地方。冬至日窖埋好，等到冬至过后五十天，开窖取出逐袋平量，其中息最多的，即本年宜于种植的谷种。

    崔寔说：用升平量五谷各一升，用小罂盛装，埋在墙背阴处余法悉同汜书所言。

    师旷占术说：五木是五谷的先兆，欲知晓五谷的收成，只需先看五木。当年某种树木生长最茂盛，来年便多种那种谷，一万次也不会有一次失误。

    杂阴阳书说：禾谷，在枣树或杨树出叶时发生；大麦，在杏树出叶时发生；小麦，在桃出叶时发生；稻，在柳树或杨树出叶时发生；黍，在榆树出叶时发生；大豆，在槐树出叶时发生；小豆，在李树出叶时发生；麻，在杨树或荆木出叶时发生。又凡播种禾谷，宜寅、午、申日，忌乙、丑、壬、癸日；秫忌寅日；晚禾忌丙日；大麦宜亥、卯、辰日，忌子、丑、戊、己日；小麦忌与大麦同；稻宜戊、己、四季日，忌寅、卯、辰、甲、乙日；黍宜己、酉、戌日，忌寅、卯、丙、午日；穄忌未、寅日；大豆宜申、子、壬日，忌卯、午、丙、丁、甲、乙日；小豆忌与大豆同；麻忌四季日和戊、己日。凡播种五谷，大判宜在该月的上旬；其次是宜中旬。

    史记说：“阴阳家们的说法，既失于拘泥，又有许多忌讳。”只可知道他们说法的大致情况，切不可勉强地一一依照他们说的办。农谚所说的“按照农时，趁墒下种，是最正确的好做法”

    注释

    1稗：按：周礼-天官-太宰“九谷”为“黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麦”无“稗”“稗”似应作“秫”本篇正文有“秫”无“稗”可证。农桑辑要的其他版本，石校本皆作“秫”

    2后文引氾胜之书说：“种，伤湿郁热，则生虫。”看来浥郁的种子，并不是全部不可出苗，只是苗弱易死、易生病虫、不易荣盛。郁热：即通常所说的“热蒸”指种子因受潮而在仓中发热。

    3失生熟之节：“节”字可释作“标准”和“法度”等义。译文释作“火候”为求通俗。因米的品种混杂，有的颗大、有的小；有的质硬难熟，有的软而易熟：故言火候不易掌握。

    4劁：今之字书作“慈焦切”音樵，与“樵”通，刈获之意。

    5氾胜之书的以下文字，系转引自齐民要术-收种第二和种谷第三两篇，文字经过改写。

    6热：原作“熟”齐民要术、石校本农桑辑要作“热”据改。

    7三沸：通常煮物，常采用明火与文火结合运用的办法。即用明火煮沸后，便用文火煨，然后又用大火煮。如此反复三次为“三沸”亦称“三滚”或“三气”

    8种：溲种，从字义言“溲种”颇似今日的“拌种”但“拌种”通常只进行一次；而“溲种”却要进行六七次，其最终的结果是为了做成药肥混合衣的大颗粒种子，这又是两者极明显的不同。

    9常天旱燥时：齐民要术同。殿本作“当天旱燥时”

    10治种：原文作“治谷”据齐民要术改。

    禾：说文释作“嘉谷”段注：“今俗云小米是也。”

    汜胜之书的“欲知岁所宜”和“崔寔说”皆在齐民要术-收种第二，文字紧相连接，崔寔的说法，不过是对汜书的补充。今分作两处，反觉有失原文的完整性。

    师旷占术：见齐民要术-收种第二。师旷是春秋时晋国的乐师，盲目，能预知吉凶。本书是后代人的著作，假托师旷之名以广流传。

    杂阴阳书：据说是汉代阴阳家的著作，原书已失传，引文是从齐民要术各篇中辑录汇集起来的。

    四季日：一年分春夏秋冬四时，每时分孟仲季三个月，季月为每时的第三个月。一年的四个季月为三月、六月、九月、十二月。“四季日”是指这四个季月的“月建日”如三月建辰、六月建未、九月建戌、十二月建丑等。宜四季日，即辰、未、戌、丑日。

    引自齐民要术-种谷第三小字注。此段话见史记-太史公自序，文字已经过改写，但未失原意。这段话可以作为对阴阳家“宜”“忌”说的批判。