第461章 阿尔萨斯葡萄酒庄之槑

    平涵涵所在的法国斯特拉斯堡，是隶属于阿尔萨斯省的，也是法国东北部地区名及旧省名。

    隔莱茵河与德国相望，被莱茵河南北分开成了两个部份：北部的下莱茵省和南部的上莱茵省。

    以山地丘陵为主，平原分布在莱茵河谷地。面积八千二百多平方公里。人口二百万左右。

    这个阿尔萨斯大区经济发达，居法国二十二个大区的第二位，仅次于巴黎大区。

    进出口贸易十分发达，人均外国投资额和外企密度均居全国之冠，有钢铁、机械、汽车、炼油、石油化工等工业，棉纺织业也发达。

    还有重要的钾盐产地。

    莱茵河及其支流流经，水力资源丰富，土壤肥沃，产谷物、葡萄、蔬菜、蛇麻和烟草。莱茵河的航运也繁忙，有运河与两条河相通。

    说起法国白葡萄酒，不能不提到法国与德国和瑞士接壤的阿尔萨斯地区，这里的酿酒历史可以上溯2000年。

    阿尔萨斯的雷司令、琼瑶浆、白皮诺、灰皮诺等白葡萄酒，都以其特有的口感闻名于世，虽然不像波尔多、勃艮第这些法国著名葡萄酒产区有着价格昂贵的红酒品种，阿尔萨斯白葡萄酒在全球葡萄酒行业也算是独树一帜。

    平果母女俩来到了孚日山脉东南坡的一片风景秀丽、具有中世纪风格的阿尔萨斯，走访了著名的葡萄酒生产商，感受了阿尔萨斯葡萄酒几百年来的积淀，令平果感慨万千。

    里博维莱是位于阿尔萨斯中心的一个古镇，只有一条主要商业街，全部是中世纪阿尔萨斯风格，城中心街道已改成了步行街，游客络绎不绝。

    就在这座古城的中心，有一座鼎鼎大名的白葡萄酒酒庄，在阿尔萨斯地区乃至全世界白葡萄酒行业都占有一席之地，这就是著名的“特兰巴克酒庄”。

    据特兰巴克家族第12代传人让·特兰巴克先生介绍，实际上他们家族来自瑞士特兰巴克村，中世纪之后来到阿尔萨斯定居，并于1626年在里博维莱附近买下了葡萄园开始酿酒，至今已近400年。

    400年间沧海桑田世事变迁，但是他们家族从事葡萄酒生产的传统一直没有变。

    平涵涵带着平果跟随着让先生来到特兰巴克家族酒窖：只见整个酒窖归置整齐、一尘不染，从几百年前的橡木桶到最新的不锈钢桶，从1865年的藏酒到2014年的新酿，处处彰显了酒窖主人对传统的尊重和精益求精的品质。

    让·特兰巴克先生说，曾祖父曾获得过布鲁塞尔国际博览会最高荣誉，也让特兰巴克家族出产的“圣桅楼”成为阿尔萨斯白葡萄酒之王。

    目前特兰巴克家族的第十三代年轻人已经开始走进企业第一线，但公司整体还是由让·特兰巴克和他的哥哥皮埃尔·特兰巴克在合作运营，一个主管销售，一个主管生产。

    平果发现，让·特兰巴克先生是个精力充沛的经理人，他主管着全球的销售，全球各地飞行在他已是家常便饭。

    让先生说：“从2000年开始，我几乎每年都要去中国至少三次，因为中国市场巨大潜力呀，要知道特兰巴克家族的酒超过90%是销往国外的，中国市场不可忽视的。”

    距离里博维莱不远，继续向孚日山脉纵深前行五公里左右，有一个叫克威尔的中世纪古镇。

    古镇中心也有一个与特兰巴克齐名并有着深厚渊源的著名酒庄“雨果世家酒庄”。

    从1639年开始，这个据说与特兰巴克家族有着共同祖先的雨果家族，也通过细腻独特的葡萄酒工艺，执著地继承祖上基业持续了将近400年。

    雨果家族第十三代传人——年仅26岁的让·弗雷得里克·雨果虽然对自家的葡萄酒产品如数家珍，但由于年轻仍稍显羞涩。他向平果母女俩介绍了雨果世家酒庄400年来的变迁，认为长盛不衰的秘诀就在于不断适应形势的变化。

    “最近10年来，我们在中国市场的销售增长都保持在每年20%的水平，我觉得我们能够保持长盛不衰，除了保持传统，还有一个就是适应形势的变化，亚洲市场是全球变化最快的市场，我希望我们能够伴随这种变化与市场一同成长。”这个年轻的让先生也是信心满满地。

    平果知道，阿尔萨斯（英语：Alsace；法语：Région Alsace；德语：Elsass）在古代是法兰克王国的一部分，作为哈布斯堡家族的发源地，在17世纪以前归属神圣罗马帝国，三十年战争后根据《威斯特伐利亚和约》割让给法国（首府斯特拉斯堡到路易十四时代完全被法国吞并）。它和洛林都在普法战争后被割让给普鲁士，一战结束后重新被法国吞并，二战初期又被纳粹德国占领，至二战结束再次被法国吞并，毕竟阿尔萨斯和洛林都是白葡萄酒的著名产地，也便是必夺土地。

    2016年1月1日起，阿尔萨斯、香槟-阿登和洛林等三个大区合并，成了大东部大区。

    阿尔萨斯在史前时代是游牧民族的居住地。公元前1500年，凯尔特人开始在这里定居、耕作。公元前58年，罗马人入侵阿尔萨斯，并建立葡萄栽培中心。

    拿破仑一世军队占领了阿尔萨斯时，光下莱茵省就有超过28万军队及9万匹军马。在地中海和大西洋海港纷纷兴起后，改变了原有的贸易路线，严重影响当地的贸易及经济。

    第二次世界大战期间，纳粹德国在1940年占领该区，使之重为德国领土。阿尔萨斯并入巴登，而洛林则并入萨尔。为了停止当地的反德歧视，纳粹因而实行严酷的独裁统治。不过，德国政府为了保留与西方进行协议的机会，从未正式宣布并吞或进行协商。

    1944年法国重新获得阿尔萨斯的控制权，并强硬实行法语政策。但是，平涵涵说：“时至今日，斯堡的法律与法国其他地区仍有明显不同。这是我的一个课题呢。”

    近几年，民族主义情感逐渐消退，地方、国家、欧洲再度提倡阿尔萨斯的地区认同。当地法国学校将阿尔萨斯语（与德语密切相关）视为方言（非政府强制）。德语在斯堡幼稚园及学校是属于外国语言。不过，法国宪法仍然规定法语是国家唯一的官方语言。

    平涵涵说：“阿尔萨斯是法国最保守的大区之一。在2004年大区选举中，阿尔萨斯是法国本土两个由保守右派获胜的大区之一。在2007年法国总统大选第二轮中，保守派领袖萨科奇在这里获得最高的支持率(超过65%）。

    阿尔萨斯也是法国最为支持欧盟的大区之一，是少数在2005年《欧盟宪法》投票中投下赞成票的大区之一。

    阿尔萨斯底下设有2省，13区，75县和904个市镇。

    阿尔萨斯属于半大陆性气候，冬天干冷而夏天炎热。西边的孚日山脉阻挡水汽进入，因此降雨量不多。

    科尔马是法国第二干燥的城市，年雨量只有550毫米，却为阿尔萨斯葡萄酒提供了优良的环境。

    据统计，阿尔萨斯年GDP为443亿欧元左右，平均每人GDP为24，804欧元，是法国第二高的大区，仅次于法兰西岛。阿尔萨斯的产业结构有68%是服务业，25是%工业，有35%的公司是外国公司（包括德国、瑞士、美国、日本和斯堪地纳维亚）。

    交通是法国工业化程度最高的大区之一。

    阿尔萨斯最主要经济活动还有：葡萄栽培业、采收啤酒花和酿酒（法国半数的啤酒产自阿尔萨斯，特别是在斯特拉斯堡附近，知名品牌包括有可伦堡与费雪，除此之外包括德国的卡尔斯博格与荷兰的海尼根，也都有在此区设置子厂）、林业、汽车产业、生命科学、旅游业、氯化钾和磷酸盐矿

    目前阿尔萨斯有两座国际机场：

    斯特拉斯堡Entzheim国际机场

    巴塞尔-米卢斯-弗赖堡欧洲机场：是法国空运量第七大机场。

    阿尔萨斯鹤鹳是阿尔萨斯的象征，也是许多儿童故事的主题。鹳大约在1970年代灭绝，不过当地一直在进行复育行动。他们常见于阿尔萨斯的房屋、教堂或公共建筑的屋顶。

    阿尔萨斯Vin g... -->>
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